Рідке тісто на майонезі

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 1,5-2 склянки

Молоко - 2/3 склянки

Майонез - 2 ст.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - тріска

Сода - 0,5 ч. л. (або розпушувач - 11 г)

Оцус - 1 ч.л.

Калорійність: 244 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рідке тісто на майонезі - простий у приготуванні, універсальний рецепт, який можна використовувати, як кажуть, на всі випадки життя. На цьому тесті можна приготувати закусочні пироги, піцу, а якщо додати трохи цукру, то фруктові або яблучні пироги виходять теж досить смачними.

Для приготування рідкого тесту на майонезі підготуйте продукти за списком.

У глибокий і зручний посуд просійте борошно, тріску солі, додайте яйце, майонез і молоко. До речі, молоко можна замінити на кефір, тоді соду можна не гасити укусом. А можна соду замінити на пакетик розпушувача, тоді й оцт не знадобиться, а приготування тесту спрощується в рази.

Соду погасіть оцтом, додайте в тісто.

Вінчиком змішайте всі інгредієнти до однорідного стану.

Залиште тісто на кілька хвилин. Як тільки почнуть на поверхні з'являтися бульбашки - рідке тісто на майонезі готове до випічки.

Тепер можна змастити форму для випічки рослинною олією і випікати пироги або піцу.

Якщо будете пекти піцу з цього тіста, спочатку потрібно тісто поставити в духовку при 180 градусах на 10 хвилин. Потім швидко дістати заготовку, змастити її улюбленим кетчупом, викласти начинку - у мене це солодка цибуля, копчене домашнє м'ясо, ковбаса, гриби, мариновані огірки.

Посипайте начинку тертим сиром і випікайте на дні духовки ще 15-20 хвилин, залежить від товщини тіста. Бажано, якщо будете пекти саме піцу, вилити тісто у форму, щоб воно було товщиною не більше 1 сантиметра, тоді спечеться швидко.

Ось така смачнятина у нас вийшла.

Ситний і дуже смачний пиріг-піца з товстим шаром смачної начинки.

Іноді просто немає часу возитися з дріжджовим тестом для піци, тоді цей рецепт мене дуже виручає.

І, звичайно ж, наше універсальне тісто.