Салат «Три порося»

Інгредієнти:

Філе куряче - 1 шт.

Огірки мариновані - 3 шт.

Яйця - 6 шт.

Картопля - 3 шт.

Морква - 2 шт.

Цибуля зелена - 3-4 шт.

Сіль, перець - до смаку

Майонез - до смаку

Ковбаса варена - для оформлення

Перець горошком - для оформлення

Петрушка - для оформлення

Калорійність: 106 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Всього пара місяців нас відділяє від усіма улюбленого свята Нового року, але багато господинь вже зараз продумують новорічне меню. Як багато хто знає, я дуже люблю різне оформлення салатів, а вже новорічна тема у мене - найулюбленіша! У цьому рецепті я, швидше, хочу представити вам оформлення, так як таким чином можна буде оформити будь-який салат. Я вирішила зробити симпатичних свинок з яєць. Згадала про казку «» Три порося «» і подумала, що нехай буде їх троє. Якщо на оформлення зовсім не залишається часу, а надати святковий вигляд салату хочеться - можна зробити одну свинку, буде теж цілком симпатично.

Для приготування салату «Три порося» підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Відразу ставимо варити картоплю і моркву, а тим часом нарізаємо кубиками відварене куряче філе і мариновані огірки.

Також відварити яйця. Гостилі овочі почистити і нарізати кубиками.

Коли зваряться яйця, почистити їх все відразу і відібрати 3 гладких яйця. Буває, що вони погано чистяться, а нам потрібні акуратні рівні яйця. Решту нарізати кубиками і додати в салат. Подрібнити зелений лук.

Пофарбувати яйця можна буряковим соком, щоб поросята були рожевими, а можна розвести у воді трохи рожевого барвника і опустити в нього кожне яйце, прокручуючи, щоб яйце рівномірно пофарбувалося.

У салат додати майонез і перемішати.

Викласти салат на тарілку, оформити його листочками петрушки і зробити з моркви квіточки. Можна оформити на свій смак.

Кожне яйце вздовж проткнути зубочисткою, щоб можна було закріпити п'ятачок і хвостик майбутніх свинок. З вареної ковбаси вирізати п'ятачки, вушки і хвостики. Для ніздрів я використовувала насіння кунжуту, а очі - з перцю горошком.

Зібрати свинок і викласти їх на салат.

Подати салат «Три порося» до святкового столу.

Всім бажаю щасливих новорічних свят!