Салат «Цезар» по Дюкану

Інгредієнти:

Стебель селера - 2-3 шт.

Курячі яйця - 2 шт.

Помідор - 1 шт. (великий)

Куряче філе відварене - 1-2 шт.

Твердий сир - 50 г

Сухарики з білого хліба - 1 пригоршня

Сіль і перець - до смаку

Оливкова або соняшникова олія - за смаком

Калорійність: 117 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Салат «Цезар» по Дюкану я відкрила порівняно недавно - приблизно тиждень тому, коли почала дотримуватися білкової дієти. Треба сказати, що результат просто приголомшливий - 3 кг за 5 днів, і це все завдяки тому, що я готую таку страву рано вранці (це видно по сірості фото) і їм його протягом усього дня в будь-якій кількості.

Єдине, що я замінила в ньому, це пекінську капусту. Ось не люба вона мені! Зате я відкрила новий смак - смак черешкового селера: соковитий, яскравий, унікальний. Він так легко вписався до складу інших інгредієнтів, ніби там завжди і був!

До речі, якщо ви не любите поєднання таких продуктів з маслом, то заправте салат соусом із сиру для зелених салатів. Я щодня змінюю заправку, щоб смак страви не приїдався.

Отже, куряче філе відваримо заздалегідь протягом 30 хвилин у підсоленій воді. Точно так само вчинимо і з курячими яйцями - відваримо їх протягом 15 хвилин, а потім різко остудимо.

Помідор промиємо у воді і наріжемо ножем невеликими шматочками прямо в ємність, тримаючи овоч в руках.

Стебли селера також промиємо і наріжемо на дошочці круглими шматочками.

Очистимо від шкірки курячі яйця і промиємо у воді, наріжемо великими шматочками і всипемо в ємність.

Охолоджене відварене куряче філе нарвем руками по волокнах на шматочки і додамо до інших інгредієнтів.

Посолимо і поперчимо салат до смаку. На дрібній терці натрем твердий сир.

Всипемо сухарики білого хліба. Їх я рекомендую засушити в домашніх умовах, щоб не купувати магазинний продукт з великим вмістом глютамату натрію.

Нальєм масло і акуратно перемішаємо наш салат «Цезар» по Дюкану.

Подамо на порційних тарілках, прикрасивши свіжою зеленню до смаку.

Порція цілком залежить від вашого бажання! Приємного вам!