Томатно-м'ятна сальса

Інгредієнти:

Рожеві помідори - 375 г

М'ята (рубана) - 2 ст.л.

Цибуля зелена - 3 гілочки

Часник - 1 зубочок

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Лимонний сік - 1 ст.л.

Соус наршараб - 1 ст.л.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Калорійність: 56 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цікава страва! Чудова ідея для швидкої соковитої закуски!

Мені сподобалося поєднання солодкуватих помідорів, яскравої м'яти, гострого часнику! Дуже свіжо і незвично!

М'яту найкраще брати ментолову, сильну. Та, що використовується для мохіто, навряд чи підійде, тут потрібен сильний м'ятний смак.

На свій смак можете додавати пекучі компоненти (чилі, гострий перець, пекучий соус).

Масло в ідеалі найкраще брати оливкову першого віджиму.

Помідори промийте, зробіть на кінчику хрестоподібний надріз, обдайте окропом, потім ополосніть крижаною водою. Зніміть шкурку.

М'якоть помідорів потрібно нарізати максимально дрібними кубиками.

Також дрібно порубите очищений зубочок часнику, свіжу м'яту (тільки листочки), зелену цибулю. Додайте їх до подрібнених помідорів, покладіть сіль, чорний мелений перець, лимонний сік, соус наршараб, рослинну олію.

Перемішайте всі інгредієнти.

Страва готова до подачі!

Однак, якщо томатно-м'ятна сальса постоїть денек в холодильнику, то всі продукти чудовим чином обміняються смаками і сальса стане ще смачнішим.