Шарі рогалики з яблуком і корицею

Інгредієнти:

Тісто шаре дріжджове - 450 г

Яблука солодкі - 2 шт.

Коричневий цукор - 1 ст.л.

Кориця молитва - 0,5 ч. л.

Масло вершкове - 30 г

Яйце для мастила - 0,25 шт.

Калорійність: 258 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Готове шаре тісто - це просто паличка-виручалочка! Практично без всяких зусиль з такого тесту виходить чудова випічка - пишна і повітряна. Солона, солодка, з різними начинками і посипками - справа смаку і вибору.

Якщо хочете приготувати тісто самі, звичайно, доведеться повозитися. Навіть вмовляння, що це буде своє, домашнє, перевірене тісто, часто не діють. І я підтримую цю думку - навіщо витрачати час, якого в наше швидкісне століття і так вічно не вистачає?

Можна взяти тісто перевіреного виробника і вирішити цю проблему. Можна, звичайно, і випічку купити відразу - скажете ви! А ось це буде зовсім не те! Ви втратите аромат свіжої випічки, який наповнить вашу квартиру! А булочки, рогалики, плюшки - такі повітряні, тепленькі, тільки з духовки! Яких з нетерпінням чекає вся сім'я... Ось цього позбавляти себе не варто! Тим більше що залишиться лише начинку приготувати.

Сьогодні на порядку денному - солодкі рогалики з яблуком! Об'єднання!

Візьміть продукти.

Поки тісто розморожується і підходить, зробимо начинку. Очистіть від шкіри та насіння яблука, наріжте дрібним кубиком.

Розтопіть вершкове масло і частинами відправляйте яблучну нарізку на сковороду.

Трохи потомите і присипте коричневим цукром і корицею, перешкоджайте, поки яблука покриваються карамельною плівкою.

Розкатайте тісто злегка в один бік, у мене його 2 квадратних пластини. Цього разу я навіть не забруднила стіл чи дошку - використовувала упаковку від тесту - дуже зручно.

Кожен пласт тесту розріжте хрест-накрест, а потім ще раз - по діагоналі хрест-накрест. Вийде по 8 трикутників. Викладіть на широкий бік кожного начинку.

Скрутіть від широкого краю рогаликом.

Змажте збитим яйцем.

Випікайте при 170 градусах близько півгодини: як підрум'яняться - шарі рогалики з яблуком і корицею готові!

Остудіть рогалики, присипте цукровою пудрою.

Подавайте до чаю!

Легкі, пишні, ароматні! Що може бути краще?

Приємного чаювання!