Шоколадне какао

Інгредієнти:

Молоко будь-якої жирності - 400 мл

Какао-порошок - 2 ст.л. з гіркою

Шоколад - 6 долок (приблизно 30-35 г)

Калорійність: 128 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шоколадне какао неймовірно ароматно, солодко і смачно. Спробувавши приготувати його одного разу, ви назавжди віддасте своє серце цьому барвистому напою. Моя дочка дуже любить какао з ранку, якщо мама не полінується його приготувати. Чесно скажу - справа всього лише 5-10 хвилин, головне, щоб всі інгредієнти були під рукою.

Молоко ви можете використовувати будь-якого сорту і будь-якої жирності - дуже хочу спробувати зварити какао з шоколадом на кокосовому молоці. Також і сорт шоколаду можете вибрати будь-який: білий, молочний, чорний, екстра тощо, але без наповнювачів!

Варити какао не потрібно, важливо лише прогріти рідину до кипіння і вимкнути нагрів, щоб какао-порошок втрутився в молоко. Пам'ятайте про те, що какао-порошок маслянистий і не втручається в холодну рідину - будуть грудки. Його обов'язково потрібно додати в гаряче молоко або ж прогріти молоко разом з ним до кипіння. Цукор я не використовую, оскільки шоколад солодкий, але ви можете додати підсолоджувач безпосередньо в чашки при подачі.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Молоко будь-якої жирності влийте в ковш або каструлю.

Присипте какао-порошок, помістіть ємність на плиту і доведіть до кипіння, розмішуючи вінчиком. Вимкніть нагрів.

Як бачите, какао-порошок надав молоку колір і аромат.

Натріть шоколад обраного вами сорту на терці з дрібними комірками.

Всиньте натерту шоколадну масу в гаряче какао і відразу ж розмішайте.

Розлийте приготований напій у чашки або склянки. Подайте на дегустацію гарячим. Не забудьте цукор - може, іншим шоколадне какао здасться несолодким.

Приємного вам!