Сирне печиво з маслинами

Інгредієнти:

Борошно - 220 г

Вершкове масло (заморожене) - 100 г

Сир (твердих сортів) - 100 г

Сметана (15%) - 100 г

Масліни - 20 шт.

Сода (гашена оцтом або лимонним соком) - 1 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Мак - до смаку

Кунжут - до смаку

Горіхи (мелені) - за смаком

Насіння льону - до смаку

Калорійність: 233 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати рецепт сирного печива з маслинами. Рецепт простий, так що приготування цього печива не відніме у вас багато часу.

Печиво чудово підійде до бульйону або супу, а також до келиха пива.

Сир і масло натрем на великій терці.

Потім введемо сіль і борошно, яке попередньо просіємо. Руками перетримо в крихту.

У сметану викладемо соду, гашену оцтом (або соком лимона), перемішаємо і виллємо в борошняну крихту.

Вимісимо тісто (довго місити не треба), воно буде м'яким, пластичним.

Ділимо на однакові шматочки, у мене вийшло 20.

Приплюснемо кожну кульку, викладемо по маслині, ордиплем краю і скатаємо знову в кульку.

Кожне печиво прокатаємо по посипці, яка вам подобається, і розкладемо на противні, застеленому пергаментом. Випікаємо сирне печиво з маслинами в заздалегідь розігрітому до 180 градусів духовій шафі приблизно 20-25 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).