Сирні маффіни з цуккіні

Інгредієнти:

Цукіні - 250 г

Кефір - 125 мл

Сир твердий - 120 г

Яйце куряче - 2 шт.

Борошно пшеничне - 3 ст.л.

Розпушувач - 0.5 ч.л.

Сіль - до смаку

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Калорійність: 130 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Домашня випічка з сиром і овочами - це завжди смачно і корисно.

Пропоную приготувати сирні маффіни з цуккіні. Такі закусочні маффіни можна взяти в дорогу або на пікнік, а можна подати як закуску або замість хліба до супів або салатів.

Маффіни виходять ароматними і ніжними. Пропоную подавати їх зі сметаною.

Для приготування сирних маффінів з цуккіні необхідно підготувати інгредієнти за списком.

Цибуля дрібно порубати.

Сир натерти на великій терці.

Цуккіні також натерти на великій терці.

Додати кефір, цибулю, сир, курячі яйця, сіль і добре перемішати.

Борошно з розпушувачем просіяти і ввести в тісто. Добре перемішати і відставити на 20 хвилин.

У формочки викласти тісто і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

Сирні маффіни з цуккіні готові. Приємного апетиту!