Сирні палички

Інгредієнти:

Пшеничне борошно - 200 грам

Вершкове масло - 100 грамів

Напівтвердий сир - 100 грам

Яєчні жовтки - 4 шт.

Щепітка солі

Калорійність: 368 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хрусткі сирні палички - смачне і ситне ласощі для дітей і дорослих. Такі палички чудово підійдуть в якості перекусу в дальній дорозі або на пікніку, порадують школяра на змінці і друзів на пивній вечірці. Готувати сирні палички будинку просто і швидко.

Сир можна використовувати будь-яких напівтвердих сортів ("" Гауда "", "Едам" "тощо). Сіль у тісто можна не додавати зовсім, а перед відправкою в духовку посипати палички великою морською сіллю. Морську сіль можна замінити насінням кунжуту.

З решти яєчних білків можна приготувати солодкий десерт - безе з шоколадом.

Підготуйте необхідні продукти.

Муку просійте з сіллю. Додайте розм'якшене вершкове масло. Перемішайте.

Додайте в тісто натертий на дрібній терці сир і сирі яєчні жовтки.

Замісіть тісто, скатайте його в кулю і залиште відпочити при кімнатній температурі на 15 хвилин, накривши рушником.

Стіл присипте борошном, розкатайте тісто в пласт товщиною 0,5 см. Фігурним або звичайним гострим ножем виріжте тонкі смужки.

Противень застеліть пергаментом, перекладіть палички на невеликій відстані один від одного і випікайте при 200 градусах 10-13 хвилин до золотистого кольору.

Готові сирні палички остудіть на противні. Зберігайте пакунок паперу.

Смачного вам хруста!

І вдалих експериментів!

Готуйте із задоволенням!