Сирні пелюшки на кефірі на сковороді

Інгредієнти:

Кефір - 125 мл

Цукор - 0.5 ч. л.

Сіль - 0.3 ч. л.

Борошно пшеничне - 200 г

Розпушувач - 0.5 ч.л.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Сир - 150 г

Олія рослинна для смаження - 1 ст.л.

Масло вершкове - 1 ч. л.

Калорійність: 295 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Хто ж не любить сирну випічку... Гарячий розплавлений сир - це дуже смачно! Сьогодні приготуємо пишні та м'які пелюшки на кефірному тесті. Такі пелюшки гарні до ранкової кави або обіднього супу. З легкістю можна взяти такі пелюшки як перекус на роботу або в школу.

Можна додати в сирну начинку трохи часнику або зелені. Але і так дуже навіть добре і смачно. Головне, взяти хороший «» плавучий «» сир.

Ось такий набір продуктів знадобиться для приготування сирних ліпешок на кефірі на сковороді.

З кефіру, солі, цукру, олії, борошна і розпушувача замісити тісто. Накрити і прибрати в сторонку.

Сир натерти на дрібній терці, додати яйце і перемішати.

Тісто розділити на рівні частини. Скатати кульки.

Кулька з тіста розплющити в ліпушку. Викласти в центр сир з яйцем (приблизно дві столові ложки).

Зіпнути краї пелюшки зверху.

Акуратно розплющити пелюшку руками або скалкою.

Можна посмажити ліпушки з сиром на кефірі на сухій сковороді.

Або додавання невеликої кількості олії.

Сухі пелюшки змастити вершковим маслом. Обидва варіанти дуже смачні.

Смажені на сковороді сирні пелюшки на кефірі готові до дегустації. Приємного апетиту.