Смажена диня

Інгредієнти:

Диня - 300 г

Масло вершкове - 20 г

Цукровий пісок - 1 ст.л.

Пелюстки мигдалю - 1 ст.л.

Чорний шоколад - 10 г

Калорійність: 150 Кал

Загальний час приготування: 5 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Смажена диня для мене була вельми незвичайною гастрономічною новинкою: цей продукт я звикла вживати сирим, і навіть не підозрювала, що його можна піддавати термічній обробці. Яке ж було моє здивування, коли виявилося, що смажена диня має дуже тонкий, приємний і своєрідний смак! Я нітрохи не була розчарована тим, що спробувала цей десерт. До речі, щоб нікому не думалося, що це - щось таке виключно для всяких витончених дамочок, які вже навіть і не знають, чого б ще такого придумати в області кулінарії, щоб випендритися - чоловікові смажена диня за цим рецептом дуже сподобалася, три рази робила на біс, причому два рази - прямо поспіль, один за іншим!

Готується цей десерт дуже швидко - якщо ви звикли робити на кухні одночасно кілька операцій. Якщо не звикли - тоді часу буде потрібно побільше, ніж 5 хвилин.

В першу чергу ріжемо диню на дольки. Відрізати чи не відрізати корочки - питання спірне: з відрізаними зручніше їсти їжу, з невідрізаними - зручніше готувати кухареві.

На попередньо розігрітій сковороді обсмажуємо шматочки дині пару-трійку хвилин з обох боків на середньому вогні з вершковим маслом, в якому розчинений цукор, до легкої коричневатості.

Пелюстки мигдалю обсмажуємо до коричневатості на сковороді без олії (хвилина).

Шоколад подрібнюємо і розтоплюємо в мікрохвильовці короткими чергами по 15 секунд на режимі 400 Вт. Буде потрібно в цілому близько хвилини, але шоколад потрібно по ходу справи промішувати, щоб він плавився, а не горів.

Ну, і викладаємо шматочки смаженої дині на сервірувальну тарілку, поливаємо їх шоколадом і посипаємо смаженим мигдалем.

Все, готово, приємного апетиту!