Смажені солоні огірки

Інгредієнти:

Огірки солоні - 400 г

Кефір - 100 г

Куряче яйце - 1 шт.

Сода - 0,25 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Перець чорний мелений - 0,5 ч. л.

Італійські трави - 0,5 ч. л.

Борошно пшеничне - 65 г

Олія соняшникова для фритюру - 200 г

Калорійність: 283 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати вашій увазі досить незвичайну страву - смажені солоні огірки. Цю смачну їжу можна вживати як холодну або гарячу закуску. Одного разу, приготувала невелику порцію на пробу, тарілочка миттєво спорожніла. Тепер хочу поділитися з вами. Спробуйте, думаю, вам сподобатися. Іноді, хочеться чогось незвичайного. Отже, давайте готувати.

Візьмемо такі продукти: огірки солоні невеликого розміру, кефір, соду, сіль, перець чорний мелений, італійські трави, борошно пшеничне, олія соняшникова, куряче яйце.

Починаємо з приготування кляра. У відповідний посуд наливаємо кефір, додаємо соду. Перемішуємо вінчиком. Залишаємо на 5 хвилин, щоб сода активувалася.

Вбиваємо куряче яйце. Перемішуємо вінчиком.

Вводимо просіяне пшеничне борошно. Перемішуємо.

Насипаємо спеції, які я підібрала під свій смак. На даному етапі можна експериментувати зі спеціями і додавати до свого смаку. Перемішуємо. Вийде досить густий кляр.

Обмакуємо огірки в клярі. Опускаємо в попередньо розігріту соняшникову олію. Обсмажуємо до рум'яного кольору.

Смажені солоні огірки готові.

Подаємо до столу.

Приємного апетиту!