Сметані кексики в цукровій пудрі

Інгредієнти:

Сметана (15-20%) - 300 г

Цукор - 200 г

Борошно - 280 г

Яйце - 3 шт.

Маргарін - 180 г

Сода - 1 ч. л. (без гірки)

Оцтова кислота - 1 ч. л.

Цукрова пудра (для обвалення кексів)

Калорійність: 355 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Мені дуже подобається цей рецепт сметанних кексів за простоту і доступність продуктів. Готувати такі кекси можна хоч щодня, додаючи за бажанням родзинок, горіхи, цукати чи ягоди. Рекомендую спробувати ці смачні кекси!

Приготуємо необхідні продукти для приготування сметанних кексів. Маргарин заздалегідь розтопити в мікрохвильовці або на плиті, а потім остудити до теплого стану.

До яйець додати цукор і підбити міксером в пишну масу.

У збиту масу додати сметану і розтоплений маргарин, перемішати.

Додати соду, погашену оцтовою кислотою, перемішати.

Поступово ввести борошно, перемішати. Тісто виходить як густа сметана.

Заповнити кексові форми тестом до половини і випікати в розігрітій (180 градусів) духовці приблизно 15-25 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).

Гарячі сметанні кекси обваляти в цукровій пудрі. Приємного чаювання!