Смузі з абрикосів і малини

Інгредієнти:

Кефір будь-якої жирності - 250 мл

Абрикоси - 80 г

Малина - 80 г

Цукор - 40-50 г

М'ята для прикраси

Калорійність: 83 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Влітку так хочеться чогось смачного, соковитого, прохолодного, яскравого, але в той же час ситного. А ось готувати - абсолютно не хочеться!)) Пропоную вам створити апетитний смузі з абрикосів і малини і насолодитися його неймовірним смаком і ароматом. Готується напій за 5-8 хвилин, причому велика частина з цього часу приділяється очищенню абрикосів від кісточок. До речі, кісточки не викидайте - їх можна розколоти і з'їсти серцевинку.

Для смузі вибирайте стиглі фрукти і соковиту малину, можна навіть м'яких сортів - форма ягід абсолютно не важлива, адже ви будете їх пюрувати. Я створюю всі смузі на кефірі - цей напій мені більше подобається до смаку, ніж йогурт або ряжанка, молоко, але ви можете включити кулінарну фантазію і творити хоч кожен день на своїй кухні. Особливо такому буде рада сім'я - всі люблять барвисті і смачні смузі!

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Абрикоси промийте у воді, верезиньте і видаліть з них кісточки. Малину також промийте у воді. Викладіть фрукти і ягоди в чашу блендера. Рекомендую користуватися глечиковим блендером - він не пробиває дрібні кісточки малини.

Усипайте цукровий пісок або цукрову пудру.

Влийте свіжий кефір будь-якої жирності. Пам'ятайте, чим більше термін від моменту виробництва молочного напою, тим він кисліший і більше цукру буде потрібно для нормалізації смаку.

Збийте всі близько 3-4 хвилин, ретельно подрібнюючи фрукти і ягоди.

Перелийте апетитний смузі в склянки і прикрасьте за своїм смаком. Подайте відразу ж до столу.

Приємного вам!