Смузі з буряком, морквою і яблуком

Інгредієнти:

Яблуко (зелене) - 2 шт.

Буряк - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Мед - до смаку

Вода (питна) - 1 склянка

Калорійність: 33 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Безумовно, смузі з буряка, яблука і моркви - напій для правильного або спортивного харчування, а ще їм із задоволенням поласують прихильники сироїдіння, а також вегетаріанці. Напій має детокс-ефект, а також цілий набір корисних вітамінів і мікроелементів.

Однак сирий буряк підходить не для всіх. Її потрібно вживати з обережністю людям, у яких є проблеми з ЖКТ, тому при бажанні можна використовувати печений або відварений буряк.

Рецепт простий і за набором інгредієнтів, і за способом приготування. Але... Я подумала, що просто змішати все в блендері - це нудно. А що якщо зробити смузі тришаровим? Так набагато цікавіше, хоч і займе трохи більше часу на приготування.

Приступимо. Підготуємо інгредієнти за списком. Мед я використовувала гречаний, кількість - трохи більше 1 столової ложки. Яблука - сорти Гренні Сміт. Води можна додати більше - для отримання більш рідкого напою.

Морква, яблуко і буряк чистимо і нарізаємо довільними шматочками.

Якщо Ви хочете приготувати смузі простим способом, то далі потрібно буде помістити всі складові напою в блендер і збити на високій швидкості до отримання однорідної консистенції. У підсумку вийде ось такий яскравий напій, і описова частина рецепта у мене на цьому закінчилася б...

Але я обіцяла більш цікавий варіант, тому рухаємося далі.

Щоб отримати шар смузі, необхідно яблуко, моркву та буряк збити в блендері окремо. Почнемо з самого світлого інгредієнта - яблука, щоб після кожного кроку не доводилося ополаскувати чашу блендера.

Помістимо в чашу блендера шматочки очищеного яблука, додамо приблизно 1/3 частину меду і 1/3 частину води. Зіб'ємо все на високій швидкості до однорідності. Переливаємо яблучний шар в окрему мисочку.

Також надходимо з морквою, другою частиною води і меду, переливши морквяний смузі в окрему ємність.

І, нарешті, останнім буде буряк - найяскравіший продукт. Поміщаємо її в блендер, додаємо решту води і мед, подрібнюємо до однорідності. Далі переливаємо в третю ємність.

Всі шари готові, можна сервірувати смузі.

У порційні баночки або склянки наливаємо потроху кожен шар у будь-якому порядку. Шари майже відразу почнуть змішуватися, і вийде майже райдужний ефект в банку.

Смузі з буряком, морквою і яблуком готовий.

Приємного апетиту і доброго здоров'я Вам!