Смузі з кавуна з чорною смородиною на кефірі

Інгредієнти:

Кавун - 0,5 кг

Смородина чорна - 60 г

Цукор - 3 ст.л.

Кефір будь-якої жирності - 200 мл

Калорійність: 66 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

У літній сезон обов'язково насолодьтеся смаками всіх ягід і фруктів, міксуючи їх в ароматні смузі, наприклад - смузі з кавуна з чорною смородиною на кефірі. Напій виходить і смачним, і ароматним, і корисним, оскільки в смородині присутній вітамін C. Ви можете використовувати в якості основи не тільки кефір, але і ряжанку, питний йогурт, мінеральну воду з газом або без, солодку воду. Цукор за бажанням замінюйте медом будь-якого сорту, якщо ні у вас, ні у тих, кого ви будете пригощати таким барвистим напоєм, немає алергії на цей солодкий продукт.

Обов'язково видаляйте з кавунної м'якоті і чорні, і білі кісточки, інакше вони перемеляться і ви вип'єте їх разом з гущної напою. Я використовую кефір будь-якої жирності, але обов'язково свіжий - він не такий кислий, як продукт, якому вже 2 або 3 дні.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Зріжте з арбузного ломтика м'якоть, наріжте її кубиками і видаліть всі кісточки.

Пересипте кавунну м'якоть у чашу блендера або кухонного комбайна. Промийте ягоди чорної смородини, ножицями зріжте з них хвостики і пересипте в чашу.

Додайте підсолоджувач до смаку. Смородина сама по собі кисла, тому цукру краще не жаліти, особливо якщо основа смузі - кефір!

Влийте кефір в чашу блендера. У літній час молочний напій заздалегідь охолодіть, а в зимовий - прогріть при кімнатній температурі заздалегідь.

Подрібніть весь вміст чаші на пульсуючому режимі приблизно 2-3 хвилини, щоб всі ягоди ретельно пюрувалися.

Перелийте барвистий напій у склянки, чашки, прикрасьте, помістіть в ємності трубочки і подайте до столу.

Приємного вам!