Смузі з огірків і селера

Інгредієнти:

Огірок - 1 шт.

Сельдерей (стебель) - 2 черешка

Лимонний сік - 1 ч. л.

Оливкова олія - 0,5 ч. л. (пара крапель)

Петрушка - 2-3 гілочки

Сіль і перець - до смаку

Мінеральна вода без газу - 100 мл (за бажанням)

Калорійність: 16 Кал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуємо всі продукти для огірково-селереєвого смузі.

Черешки селера очистимо від шкірки і наріжемо кружечками. Якщо у вас огірок немолодий, з грубою шкірою, краще шкіру з нього попередньо зняти. Наріжемо огірок соломкою.

Багато хто радить при приготуванні смузі в першу чергу подрібнювати більш соковиті його компоненти, так потім буде простіше подрібнити більш грубі і тверді овочі-фрукти. Ми так і вчинимо, проб'ємо в пюре спочатку огірок.

Потім додамо в чашу блендера селеру.

Також проб'ємо ще раз огірок з селером разом у пюре.

Тепер можна експериментувати з додатковими інгредієнтами. Можна додати салатне листя, шпинат, щавель, рукколу - що вашій душі завгодно.

Я дуже люблю в цей смузі додавати свіжу петрушку. Її подрібнимо і додамо в смузі. Трохи лимонного соку додасть смузі легку кислинку.

Колись на просторах інтернету вичитала, що корисно натощак випивати хоча б 1 чайну ложку оливкової олії. Хорошого справжнього оливкового масла у мене тут багато, а ось змусити себе його просто випити не можу. Саме тому в смузі з огірків і селера я завжди додаю пару крапель оливкової олії.

Сіль і перець також дуже доречні в цьому смузі, додамо їх до смаку.

Ще раз пробиваємо всі інгредієнти напою до однорідності. Якщо ви любите смузі негусті, додайте трохи мінеральної води без газу.

Смузі з огірків і селера готовий! Зверніть увагу на фото, якщо ви готуєте смузі впрок і розбавляєте його водою, то після 5-10 хвилин він розшаровується на сік і м'якоть, тому найкраще готувати такий смузі на один прийом, до сніданку, наприклад.

Смачних і корисних вам сніданків і перекусів!