Солоні крекери з насінням льону

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 125 г

Розпушувач - 0,5 ч.л.

Цукор - 0,5 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Молоко - 60 мл

Олія рослинна - 2 ст.л.

Насіння льону - 1-2 ст.л.

Калорійність: 339 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.

Спосіб приготування:

Я готувала відразу подвійну порцію і не помилилася: до вечора крекерів вже не було!

Думаю, що з цим рецептом частково може бути закрита тема «» ссобоек «», легких перекусів і «» чого-небудь пожувати «».

Солоні крекери з насінням льону мають приємний присмак, наданий цим самим насінням льону, про користь яких чули багато хто. Смак описати складно, але він досить явний, це треба спробувати. Рекомендую ознайомитися з рецептом і неодмінно приготувати!

Пісний варіант таких крекерів передбачає використання води замість молока.

У мисці з'єднайте просіяне борошно, насіння льону, сіль (бажано дрібну морську), розпушувач і цукор.

Перемішайте і влийте по черзі частинами те молоко, то рослинна олія (у мене - кукурудзяна нерафінована).

Замісіть м'яке, ледь липнуче до рук тісто, загорніть його в харчову плівку і на 20-30 хвилин відправте в холодильник.

Далі розкатайте тісто на столі, присипаному борошном, у пласт 2-3 мм товщиною, розріжте на квадрати, а потім на трикутники (можна нарізати тісто на свій розсуд). Перекладіть трикутнички на противагу, застелену пергаментним папером, і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів.

Випікайте солоні крекери з насінням льону близько 20 хвилин. Вони повинні апетитно підруменятися.

Виньте готові крекери і остудіть.

Приємного апетиту!