Тісто для пирогів на майонезі

Інгредієнти:

Майонез - 150 грам;

Сіль - 1/2 ч. л;

Цукор - 3 ч. л;

Сухі дріжджі - 8 грам;

Борошно - 4 склянки;

Молоко - 1/2 склянки;

Вода - 1/2 склянки.

Калорійність: 228 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати тісто для пирогів, пиріжків або іншої випічки на майонезі.Тісто приголомшливе, випічка з цього тіста виходить м'яка, пишна, смачна і не черствіє протягом декількох днів! У нього не додається ні олія, ні яйця, так як вони вже є в майонезі. Приготувавши його ви забудете про всі інші способи які використовували раніше.

Для приготування тіста нам знадобиться сухі дріжджі (можна замінити на свіжі 25 грам), борошно пшеничне, сіль, цукор, вода і молоко.

Для початку приготуємо опару. Змішаємо в мисці тепле молоко і теплу воду, додати дріжджі, цукор і 4 столові ложки борошна, перемішати до повного розчинення дріжджів. Накрити плівкою і залишити в теплому місці на 30 хв для підняття «» шапочки «».

Через 30 хв знімаємо плівку, опара повинна збільшитися в кілька разів.

Додамо майонез і частинами додаємо просіяне борошно.

Замісити м'яке еластичне тісто, накрити плівкою і прибрати в тепло на 1- 1,5 години.

По закінченню часу, подивіться яке виходить тісто.

Викласти його на стіл, добре обміняти, випустивши все повітря.

Все, тісто для пирога на майонезі готове! Можна приступати до ліплення пиріжків, пирогів... З цим тестом дуже приємно працювати і випічка виходить дуже смачна.