Тріска тушкована з цибулею

Інгредієнти:

Філе тріски: 800 грам;

Кетчуп: 100 грам;

Цибуля ріпчаста: 1 шт;

Зелень: до смаку;

Соус соєвий: 50 мл;

Перець чорний мелений: до смаку.

Калорійність: 120 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Абсолютно не клопіткий рецепт дуже смачної і ніжної рибки. Таким способом можна приготувати будь-яку рибу, але мені якось більше до душі тріска - риба не жирна, але разом з тим ніжна. Ідеальним гарніром буде або рис, або картопляне пюре. А можна її подати і з простим овочевим салатом. Тріска, приготована за цим рецептом хороша як у гарячому, так і в холодному вигляді.

1. Необхідні продукти: філе тріски, соєвий соус, чорний мелений перець, кетчуп, ріпчастий цибуля і трохи рубаної зелені.

2. Філе нарізати приблизно однаковими шматочками. Поперчити, залити соєвим соусом і дати промаринуватися хвилин 30-40.

3. Цибулю нарізати тонкими четвертинками.

4. Змішати кетчуп зі 100 мл води.

5. У добре промиті банки укласти кілька шматочків риби. До речі, про банки і рибу. Якщо впевнені, що риба не "" залита "" водою ", то можна укладати повну банку, так би мовити" "по плечики" ". Якщо ж перестрахуватися, то краще укласти на 3/4 банки - інакше буде багато соку при гасінні, який просто витече з банки і доведеться відмивати духовку. У мене кожен раз по-різному, все залежить від риби.

6. Покласти на рибу трохи цибулі.

7. Посипати зеленню і полити 1-2 ст.л. соусу.

8. Повторити закладку продуктів. У мене така кількість філе помістилася в 2 700 грн банки.

9. Закрити фольгою. Ставимо банки на противагу в холодну духовку. Гасимо 50 хвилин при температурі 160-170 градусів. Якщо поставити банки в попередньо розігріту духовку - вони луснуть.

10. Подаємо гарячим з гарніром, томатним соусом.

Приємного апетиту!