Тріска в пергаменті в духовці

Інгредієнти:

Філе тріски - 300 г

Цибулина - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Перець солодкий - 1 шт.

Олія для смаження - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Спеції - до смаку

Калорійність: 70 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для запікання філе тріски в пергаменті в духовці. Тріску розморозьте при кімнатній температурі.

Очищену цибулю дрібно покрошіть, моркву натріть, а перець наріжте соломкою, попередньо видаливши насіння.

На сковороді розігріть рафіновану олію. Протягом 5 хвилин оскаржуйте подрібнені овочі, перешкоджаючи лопаткою.

На аркуш пергаменту покладіть шматочок тріски. Підсоліть і присипте спеціями.

Зверху викладіть обсмажені овочі.

Щільно загорніть рибу в пергамент. Покладіть згортки у форму для запікання. Запікайте тріску в пергаменті в духовці при 180 градусах протягом 25 хвилин.

Дістаньте рибу з пергаменту і подавайте разом з овочами. Доповнити порцію можна гарніром, свіжою зеленню.

Приємного апетиту!