Творожна запіканка з маком

Інгредієнти:

Сир - 500 г

Яйця - 3 шт.

Цукор - 3 ст.л.

Манна крупа - 3 ст.л. без гірки

Мак - 50 р

Вершкове масло - 1 ч. л.

Калорійність: 178 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Творожное лакомство знакомо нам ещё с детсадовских полдников и завтраков, когда запеканку подавали с чарующим сгущенным молоком. Відтоді страва залишається однією з моїх улюблених, але щоб урізноманітнити процес приготування, доводиться експериментувати і включати в рецептуру нові компоненти. Цього разу таким інгредієнтом знову виявився мак. Він робить структуру творожника більш щільною, надає свою родзинку як у смаку, так і в зовнішньому вигляді.

Творожна запіканка з маком розрахована на 4 щедрі порції, також його зручно брати з собою на роботу або навчання.

У миску розбиваємо яйця, всинаємо цукор і перемішуємо виделкою до з'єднання компонентів.

Викладаємо сир. Також виделкою розминаємо його до однорідного стану.

Всинаємо манну крупу, перемішуємо і залишаємо на півгодини осторонь, щоб манка розбухла і творожна маса загустіла.

У цей час заливаємо мак гарячою водою на 20 хвилин. Після чого зливаємо рідину і максимально просушуємо.

Перекладаємо підготовлений мак до творожного тесту.

Ретельно перемішуємо. Тісто для творожної запіканки з маком готове!

Викладаємо масу в форму, змащену вершковим маслом, розрівнюємо поверхню запіканки і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо ножем або дерев'яною паличкою.

Готову страву остужаємо, розрізаємо на порції і подаємо до столу. Творожна запіканка з маком готова! Приємного апетиту!