Творожна запіканка з нектаринами

Інгредієнти:

Сир - 500 г

Яйця - 3 шт.

Цукор - 3 ст.л.

Манна крупа - 3 ст.л. без гірки

Нектарини - 200 г

Вершкове масло - для змащування

Калорійність: 143 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Якщо хтось не любить сир у чистому вигляді, то йому обов'язково подобається творожна запіканка. А вона так само, як і сам сир, неймовірно корисна, поживна і ситна, що теж важливо! Я вважаю, запіканка з сиру - це відмінний варіант для сніданку або для легкої вечері.

У літній сезон я додаю родзинку в улюблену страву у вигляді різних свіжих фруктів і ягід. Сьогодні готуємо запіканку з сиру з нектаринами. Для цього візьмемо наступні інгредієнти.

Почнемо з підготовки нектаринів. Промиваємо, видаляємо кісточку і нарізаємо дрібним кубиком.

У миску розбиваємо яйця, всипаємо цукор.

Збиваємо вінчиком до однорідності і появи бульбашок.

Викладаємо сир.

Блендером пробиваємо масу до однорідного стану. Якщо сир без грудок, зазвичай такий продають у пачках, то можна обійтися ложкою.

Наприкінці додаємо манну крупу.

І знову перемішуємо. Наше тісто готове.

Перекладаємо його у форму для запікання, змащену вершковим маслом. Поверх викладаємо кубики нектарину і ложкою втискаємо їх у масу.

Випікаємо при 180 градусах 30-40 хвилин до рум'яності і готовності - перевіряємо ножем або дерев'яною паличкою.

Творожна запіканка з нектаринами готова! Трохи остужаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!