Творожне печиво «Куточки»

Інгредієнти:

Сир - 200 г

Мало вершкове - 100 г

Цукор -100 г

Яйце - 1 шт.

Борошно - 2.5 склянки

Розпушувач - 1 ч. л.

Ванілін - 1 г

Калорійність: 255 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Хочете зануритися в дитинство? Спекіть смачне творожне печиво у формі куточків з цукром, яке пекли нам ще наші мами. Прості, нехитрі продукти і завжди прекрасний результат.

Для того, щоб приготувати творожне печиво Куточки нам знадобляться такі продукти: борошно, цукор для обсипання, вершкове масло, сир, яйце, розпушувач і ванілін.

Творог протерти через сито, щоб позбутися грудок. З'єднати з м'яким вершковим маслом.

Додати яйце, добре розмішати.

Потім додати борошно, розпушувач і ванілін. Замісити м'яке, еластичне тісто. Воно спочатку дуже липне до рук, але його потрібно вимісити на столі. Сильно борошном забивати не потрібно, краще муку підсипати поступово.

Тісто накрити і залишити на 20 хвилин.

Тісто розділити на дві частини для зручності в роботі. Розкатати в тонкий пласт, вирізати склянкою кружечка.

Кожен гурток обмакнути в цукор з одного боку.

Згорнути навпіл, цукром всередину і знову обмакнути в цукор однією половинкою.

Знову згорнути цукром всередину і обмакнути в цукор четвертинку печива.

Печиво викласти на противагу цукром кверху. Випікати в духовці приблизно 20 хвилин до золотистого кольору.

Готове печиво відразу зняти з пергаменту.

Подавайте печиво з чаєм або кавою. Приємного апетиту!