Творожне тісто без яєць на соняшниковій олії (універсальне)

Інгредієнти:

Сир - 250 г

Цукор - 80 г

Ванілін - на кінчику ножа

Сметана (або йогурт) - 100 г

Рафінована соняшникова олія - 50 мл

Сіль - тріска

Сода - 0,5 ч. л.

Борошно пшеничне - 250-300 г

Калорійність: 267 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування творожнього тесту без яєць на соняшниковій олії підготуйте продукти за списком.

Змішайте сир, цукор, сіль, ванілін.

Перемішайте.

Додайте сметану або йогурт та масло.

Перемішайте.

Додайте борошно, змішане з розпушувачем.

Вимісіть м'яке тісто. Воно не повинно липнути до рук.

Відразу все борошно не додавайте, робіть це поступово. Кількість борошна залежатиме від жирності та консистенції сметани і сиру.

Творожне тісто без яєць на соняшниковій олії готове.

Якщо є час, ви можете викласти тісто в пакет і прибрати в холодильник на 30-40 хвилин. Якщо часу немає, можете відразу приступати до випічки.

Таке тісто може зберігатися в холодильнику добу.

Вироби з творожнього тіста випікаються при температурі 180 градусів близько 10-25 хвилин: все залежатиме від розміру виробів, що випікаються. Якщо це буде печиво, тісто досить тонке - вистачить і 10 хвилин, якщо булочки-рулетики або невеликий пиріг - 20-25 хвилин.

Приємних вам десертів!

Ось такі булочки-рулетики я спекла з даного тесту. Начинка - волоські горіхи і цукор.