Творожний кекс з родзинкою

Кулінарія 26 вересня 2023

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

Масло вершкове - 80 г

Сіль - тріска

Цукор - 160 г

Сир - 140 г

Яйце куряче - 2 шт.

Лимон (цедра) - 0,5 шт.

Борошно пшеничне - 200 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Ізюм - 100 г

Калорійність: 324 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для творожного кексу з ізюмом. Ізюм заздалегідь залийте окропом, дайте постояти хвилин 10, потім воду злийте, родзинки обсушіть рушником.

Розм'якшене вершкове масло перетріть із сіллю добіла.

Потім додайте цукор. Перетягніть.

Додайте по одному два яйця після кожного.

Додайте сир.

Забийте.

Додайте натерту на дрібній терці цедру лимона і борошно, змішане з розпушувачем.

Перемішайте.

Потім додайте родзинок і знову перемішайте.

Викладіть тісто в форму, застелену пергаментом.

Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці близько години або більше.

Орієнтуйтеся по своїй духовці! Лучина з готового кексу буде виходити сухою!

Творожний кекс з родзинкою готовий.