Творожний смузі з динею

Інгредієнти:

Сир - 100 г

М'якоть дині - 300 г

Йогурт - 150 мл

Чорнослив - 50 г

Горіхи волоські - 30 г

Мьод - 1 ч.л.

Імбир сушений - за смаком

Калорійність: 98 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Влітку сезонні фрукти і ягоди наводять на ідеї створення всіляких коктейлів, фрешів і смузі. Так руки і чешуться закинути в чашу блендера свіжі яблука, полуницю, персики, додати до них горіхи і сухофрукти, молочні компоненти... Сьогодні експериментуємо з динею - готуємо творожний смузі. Взагалі, це така страва, інгредієнтами якої стають ваші улюблені продукти. Я розповім про те, що подобається мені і обов'язково йде в хід приготування мого смузі творожного смузі з динею.

По-перше, сир - головний компонент. Використовую домашній. Підійде будь-хто з магазину, навіть краще з пачки - консистенція буде одноріднішою. По-друге, диня. Звичайно, чим солодше, тим смачніше. Ну а далі ваша фантазія. Я вирішила взяти з сухофруктів - чорнослив, з горіхів - грецькі. Це часто використовуване поєднання. Для солодощі беру натуральний мід. І родзинка програми - імбир. Я переборщила, поклавши половину чайної ложки. З цим не експериментуйте, візьміть трохи - на кінчику ножа. Йогурт - інгредієнт, що відповідає за консистенцію. Додавайте його в міру взбивання, вирішуйте самі, покласти трохи більше (щоб жиже вийшов) або навпаки.

Чорнослив заливаємо окропом на 5-10 хвилин, щоб він став м'яким і легко пробився в блендері.

Горіхи дрібно рубаємо ножем.

Підготовлений чорнослив просушуємо і розрізаємо на шматочки поменше.

Диню розрізаємо на невеликі шматочки, зрізаємо м'якоть зі шкірки, закладаємо ломтики в чашу блендера.

Збиваємо диню до однорідного соку.

Додаємо в чашу сир.

І чорнослив. Знову збиваємо до однорідності.

Додаємо мід та імбир, а також йогурт.

Ще раз працюємо блендером і, нарешті, всинаємо горішки.

Збиваємо кілька секунд і отримуємо ось таку масу. Це і є наш поживний смузі.

Творожний смузі з динею готовий! Розкладаємо масу по баночках або піалочках і подаємо до столу. Страву можна зберігати в холодильнику кілька годин.