В "ялені помідори в мікрохвильовці

Інгредієнти:

Помідори - 0,5 кг

Сіль - до смаку

Прованські трави - 0,5 ч. л.

Часник - 2 зубчики

Олія - 50 мл

Калорійність: 101 ККал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати смачні в'ялені помідори всього за 20 хвилин. Для цього нам знадобиться елементарний набір інгредієнтів і наявність на кухні мікрохвильової печі. Помідори готуються в три етапи з однаковим інтервалом часу. Після чого відразу ж заливаються рослинною олією і стають придатними до дегустації. Геніально! Чи не так?

З такими помідорами можна приготувати шикарну фокакесту, піцу, салати, запіканки, бутерброди, омлети і т. п. Зберігати їх можна в холодильнику під щільно закритою кришкою до одного місяця. Але в нашій родині вони з'їдаються моментально. Рекомендую спробувати і вам.

Давайте почнемо!

Для приготування в'ялених помідорів у мікрохвильовці підготуйте продукти за списком до рецепту.

Щільні м'ясисті помідори ретельно помити під холодною проточною водою, обсушити і розрізати навпіл.

Чайною ложечкою видалити насіння.

Підготовлені половинки помідорів посолити за смаком і посипати прованськими травами.

Викласти на пласку тарілку, яка підходить для використання в мікрохвильовій печі.

Помідори в мікрохвильовку і готувати 6 хвилин при максимальній потужності (у мене - 800 Вт).

Після чого остудити їх (1-2 хвилини). Якщо утворилася рідина - злити її, і знову відправити в СВЧ на 6 хвилин. Ось так вони виглядають після другого запікання.

Знову повторити процедуру. Помідори остудити і втретє відправити в мікрохвильовку на такий самий час. Як бачите, волога повністю пішла і м'якоть відмінно висохла.

В'ялені помідори, поки вони ще теплі, акуратно зняти з тарілки і перекласти в чисту суху банку. Додати часник, нарізаний тонкими пластинами, і залити вміст тари рослинною олією.

Ось і все. В'ялені помідори в мікрохвильовці повністю приготувалися. Можна приступати до дегустації або припасти баночку смачної закуски для особливого випадку.

Приємного апетиту!