Желе зі сметаною шарами

Інгредієнти:

Сметана (15%) - 100 г

Какао - порошок - 1-1,5 ст.л.

Цукор - 55 г

Желатін - 6 г

Вода (холодна кип "яченя) - 100 мл

Сметана (15%) - 100 г

Цукор - 55 г

Жовток - 1 шт.

Сік лимона - 1-2 ч. л.

Ванілін - до смаку

Желатін - 6 г

Вода (холодна кип "яченя) - 100 мл

Сметана (15%) - 100 г

Малиновий сироп - 100 мл

Желатін - 6 г

Вода (холодна кип "яченя) - 100 мл

Калорійність: 160 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Желе з сметани і какао - ніжний і смачний десерт, нескладний у приготуванні. З цим десертом можна нескінченно експериментувати, наприклад додавати фрукти, какао або сир.

Якщо ви організуєте сімейну вечерю або влаштовуєте дівичник, можна замість торта приготувати на десерт желе зі сметаною. Цей ніжний десерт стане чудовим завершенням вечора в теплій дружній обстановці.

Сьогодні будемо готувати желе зі сметаною шарами. Спочатку в 3-х піалах (по одній на кожен шар) замочимо желатин холодною кип'яченою водою на той час, що зазначено на упаковці.

Готуємо перший шар желе. У сметану висипаємо какао-порошок і цукор, добре перемішуємо.

Підігріваємо желатин (не кип'ятим) до повного розчинення і вливаємо в суміш з сметани і какао, перемішаємо. Розливаємо по креманках і прибираємо в холодильник до застивання.

Готуємо 2 шар желе. До жовтка додаємо цукор, піднімаємо до пишної білої маси.

Потім вливаємо сік лимона і додаємо ванілін, перемішаємо.

Додаємо сметану і розчинений желатин, перемішуємо і розливаємо по креманках на застигле шоколадне желе, прибираємо знову в холодильник.

Готуємо 3 шар желе. У малиновий сироп додаємо сметану, перемішуємо.

Потім вливаємо розчинений желатин, перемішуємо, розливаємо по креманках на застиглий сметаний шар желе. Прибираємо в холодильник.

Желе зі сметаною шарами готове! Пригощайте рідних і близьких.