Варення з журавлини

Інгредієнти:

Клюква - 1 кг

Цукор - 1 кг

Калорійність: 212 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

У нас в сім'ї не дуже люблять варення, журавлинне - виняток. З нього можна приготувати смачні пироги або подати його до млинців і оладів. Воно має приємну кислинку, яка особливо добре поєднується з солодкими тортами, де дане варення може послужити прошаком між коржами або їх просоченням.

Для приготування варення з журавлини підготуємо продукти за списком.

Ягоди журавлини перебираємо від сміття і промиваємо в прохолодній воді.

Пюруємо ягоди за допомогою блендера.

Додаємо цукровий пісок, перемішуємо і ставимо варити варення на маленькому вогні - близько години, періодично перешкоджаючи.

Так майбутнє варення з журавлини виглядає в процесі варіння.

А це вже остигле варення, воно більш густе.

Якщо ви плануєте довго зберігати варення з журавлини, то розкладіть його ще гарячим у стерилізовані банки і приборкуйте кришками.

Смачної вам зими.