Яйця фарбовані капустою (сині)

Інгредієнти:

Капуста краснокочанна - 0,5 кг

Вода - 0,5 л

Сіль - тріска

Оцус 9% - 2 ст.л.

Яйце куряче - 3 шт.

Калорійність: 32 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Для фарбування яєць у синій колір за допомогою капусти підготуйте продукти за списком до рецепту. Насамперед відваріть яйця в злегка підсоленій воді. Щоб вони вийшли звареними вкруту, час їх приготування має становити не менше 10 хвилин. Потім перекладіть яйця в миску з холодною водою і дайте їм повністю охолонути.

Тим часом нашинкуйте краснокочанну капусту тонкими довгими смугами і складіть у відповідний сотейник/каструлю. Залийте капусту водою і відправте на вогонь.

Доведіть рідину до кипіння і варите на мінімальному вогні 30 хвилин.

Потім відкиньте капусту на дуршлаг (вона нам більше не знадобиться), а відвар сцедіть в окрему миску. Додайте столовий оцет і перемішайте.

Розділіть відвар по трьох склянках, в кожен з яких опустіть по яйцю. Залиште яйця фарбуватися в такому положенні на 60 хвилин (можна довше, залежно від бажаного результату), періодично їх перевертаючи.

Пофарбовані яйця акуратно викладіть на металеву решітку і дайте повністю висохнути.

Ось і все, дуже красиві великодні яйця, пофарбовані в синій колір за допомогою червонокочанної капусти, готові.

Впевнена, вони стануть окрасою святкового столу.

Світлого Великодня!