Як сушити груші в домашніх умовах?

Інгредієнти:

Груша літня стигла - 2 кг

Калорійність: 43 Кал

Загальний час приготування: 6 год. 40 хв.

Спосіб приготування:

Хочу розповісти вам про те, яка чудова і зручна річ сушарка для овочів - це просто паличка виручалочка в літній період і неземна насолода взимку.

Кожній господині, а особливо мамі маленьких діток завжди хочеться нагодувати своє чадо найсмачнішою і найкориснішою їжею. Більш корисного кладучи вітамінів взимку, ніж сушені фрукти складно знайти, адже це абсолютно натуральний і найбільш вітамінізований продукт.

Сьогодні ми з вами будемо заготовляти стиглі, соковиті літні груші, напитані ароматом сонечка і літнього вітерця. Знаєте, яку гордість я відчуваю від того, що моя дитина перекушує на прогулянках не якимось магазинним печивом, а приготованими мамою шматочками солодкої і дуже корисної грушки!!!

Сушити груші в домашніх умовах дуже просто. Головна умова для того щоб сушка груш вийшла відмінна - заготовку слід робити тільки зі стиглих і хороших плодів.

1. Груші слід дуже ретельно вимити, так як можливо, коли вона висіла на дереві до неї на гілочку могла прилітати знайома муха. Даємо воді збігти.

2. Приступаємо до нарізки. Чим мельче ви зможете порізати грушу, тим смачнішим буде підсумковий продукт і швидше вона буде готова.

3. Викладаємо нарізані тонкими дольками груші на сито сушарки. Кладемо досить щільно, адже з першим дуновенням вентилятора рідина почне відлетучуватися і наші дольку буду ставати все мельче і тонше, залишаючи в собі тільки смачні і корисні речовини.

4. У мене потужність сушарки 400 ват, на сушку літньої груші пішло близько 5-6 годин, температура 50-60 градусів. Це для карамельної корочки. При цьому десь в середині часу я переставила поверхи, змінюючи нижній з верхнім, для того щоб всі дольки були просушені рівномірно.

5. Сушка груш завершена. Зберігати сушені груші слід у скляній, герметично закритій тарі. Найкраще в з сухому, прохолодному місці. А з першими морозами можна зміцнювати імунітет солодкими дольками літньої груші. Будьте здорові!