Заливний пиріг з черемшею і яйцем

Інгредієнти:

Черемша - 350 г

Яйця - 6 шт.

Кефір - 1 склянка

Майонез - 1 склянка

Борошно пшеничне - 1 склянка

Розпушувач - 1 ч.л.

Сіль - 1,5 ч. л.

Калорійність: 198 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Ще один варіант смачної страви з черемшою і яйцем - це пиріг. Пиріг пропоную приготувати з заливного тіста, яке не вимагає тривалого замісу, отже, пиріг з черемшою і яйцем...

Відварити 4 яйця і дрібно порізати кубиком, черемшу помити і нарізати - це начинка для пирога.

Замісити тісто: 2 яйця взбити в пишну піну.

Додати кефір і майонез і знову збити до однорідності.

Додати борошно з розпушувачем і сіллю, обов'язково просіявши його. Борошно вводити поступово, тісто має вийти, як на оладки. Тому муки може знадобитися більше, або вона піде не вся.

Тісто розділити на дві частини, одну частину вилити у форму для пирога.

Викласти половину черемші рівним шаром і посолити.

Викласти нарізані яйця, посолити. Залишуся черемшу викласти на яйця.

Залити пиріг рівномірно другою частиною тесту.

Випікати в духовці при температурі 180-190 градусів протягом 50 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою.

Готовий пиріг з черемшою і яйцем вийняти з форми і остудити.

Приємного апетиту.