Заливний пиріг з фаршем на молоці

Інгредієнти:

Фарш м'ясної - 300 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1/2 шт.

Молоко - 1 склянка

Борошно пшеничне - 10 ст.л.

Яйця курячі - 2 шт.

Олія - 4 ст.л.

Розпушувач - 1 ч.л.

Сіль - до смаку

Олія для смаження - 2 ст.л.

Калорійність: 274 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хто любить випічку, але не любить возитися з тестом, той обов'язково оцінить заливний пиріг з фаршем на молоці. До того ж дуже зручно, коли до вас скоро зайдуть гості на чай, а у вас нічого смачненького немає, та й часу в обріз. Особисто я дуже часто піку подібні пироги, тільки начинку кожен раз міняю, іноді роблю з ягодами або фруктами, іноді - з капустою або м'ясом, з будь-яким наповнювачем пиріг хороший і доступний всім.

Отже, підготуйте продукти для заливного пирога з фаршем на молоці і приступайте до приготування.

Для початку очистіть овочі, морквину натріть на терці, цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковороді з рослинним маслом до м'якості.

Додайте фарш, посоліть, поперчите і обсмажте до готовності, але не засмажуйте сильно, щоб фарш залишився соковитим.

Вбийте яйця в миску, переконайтеся в їх свіжості, забийте за допомогою вінчика або міксера.

Посоліть, влийте олію та молоко.

Зсипайте борошно і розпушувач, гарненько перемішайте, тісто має бути як на оладки.

Форму для випічки застеліть пекарським папером, за бажанням змажте маслом, щоб пергамент не прилип до тесту. Вилийте половину тесту.

Викладіть найгостіший фарш, розрівняйте.

Залийте залишками тіста, поставте в розігріту до 190 градусів духову шафу до готовності, приблизно хвилин на 35-40, готовність перевірте шпажкою.

Рум'яний, смачний заливний пиріг з фаршем на молоці готовий.

Приємного апетиту!