Заливний пиріг з фаршем у мультиварку

Інгредієнти:

Борошно - 1 склянка

Яйця - 2 шт.

Кефір - 1 склянка

Сода - 0,5 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Фарш м'ясної - 300 г

Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.

Сіль - 0,25 ч. л.

Олія рослинна для смаження - 0,5 ч. л.

Калорійність: 152 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Підготуйте вказані інгредієнти для приготування заливного пирога з фаршем у мультиварку. Фарш у мене вже з луком у складі. Якщо використовується чистий фарш, у нього слід додати цибулю, подрібнивши ножем або за допомогою тьорки/подрібнювача. Кефір взяла 3.2% жирності, яйця - категорії С1.

У чашку з кефіром додайте соду і перемішайте, залиште на кілька хвилин (вміст повинен збільшитися в розмірі).

Сковороду з маслом розігріть на сильному вогні. Викладіть фарш з цибулею і обсмажуйте до посвітлення, постійно завадячи і розбиваючи великі шматочки фаршу.

У глибокому посуді змішайте розбиті сирі яйця і сіль.

Додайте кефір і борошно, замісьте тісто. Тісто виходить рідкуватим, добре зливається з ложки.

Чашу мультиварки змажте маслом або застеліть папером для випічки. Викладіть у чашу половину тесту, потім весь фарш, розподіливши його по тесту.

Залийте начинку тестом. Поставте чашу в мультиварку, закрийте кришку і увімкніть режим «Випічка» або «Пиріг». Випікайте заливний пиріг з фаршем у мультиварку до готовності - 40-50 хвилин, залежно від потужності вашої мультиварки.

Готовий пиріг дістаньте з мультиварки за допомогою чаші для варіння на пару або тарілки. Пиріг буде підрум'янений з одного боку. Якщо хочеться рум'яності і з іншого, то його слід знову викласти в чашу мультиварки блідою стороною вниз і готувати ще 10-15 хвилин.

Готовий пиріг подавайте гарячим, теплим і злегка остиглим, порізавши на порційні шматочки.

Приємного апетиту!