Заливний пиріг з капустою на молоці

Інгредієнти:

Молоко - 1 склянка

Яйце куряче - 2 шт.

Розпушувач - 1 ч.л.

Сіль - 1 ч. л.

Олія - 2 ст.л.

Капуста білокачанна - 100 г

Укроп - 3 гілочки

Борошно пшеничне - 2 склянки

Насіння (льон, кунжут, соняшникове насіння) - 1 ст.л. (за бажанням)

Калорійність: 162 Ккал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Заливний пиріг - це універсальна випічка, яку можна приготувати різноманітними способами і при цьому використовувати будь-яку начинку.

Сьогодні я хочу запропонувати рецепт заливного пирога з капустою на молоці з додаванням яєць, рослинної олії, борошна і розпушувача. Незважаючи на мізерний набір інгредієнтів, пиріг виходить шикарним. У нього дуже ніжна, пориста структура, яка відмінно поєднується з використовуваною начинкою.

Подають такі пироги як доповнення до перших страви або ж під час чаювання до чашечки ароматного чаю.

Давайте почнемо!

Для приготування заливного капустного пирога на молоці в духовці підготуйте продукти за списком до рецепту.

Курячі яйця вбийте в глибоку миску, додайте сіль і розпушувач. Ретельно перемішайте до однорідної маси.

Потім в яєчну суміш влийте тепле молоко і олію.

Частинами введіть просіяне пшеничне борошно.

Тісто розмішайте вінчиком. Воно має вийти досить густим і за своєю консистенцією нагадувати тісто на оладки.

Додайте в нього дрібно нашинковану білокачанну капусту і свіжий кріп.

Знову перемішайте і викладіть тісто в жаропрочну форму, застелену пергаментом. Поверхню розрівняйте лопаткою і посипте насінням льону, кунжуту і очищеним насінням соняшнику.

Випікайте пиріг при температурі 180 градусів близько 35-40 хвилин, до рум'яного кольору. Час приготування залежатиме від вашої духовки.

Готову випічку остудіть на металевій решітці.

Ось і все, дуже смачний, ніжний заливний пиріг з капустою на молоці готовий, можна подавати його на стіл. Наріжте його на порційні шматочки і кличте всіх на дегустацію.

Приємного апетиту!