Заливний пиріг з лаваша з фаршем

Інгредієнти:

Лаваш тонкий - 1 аркуш (125 г)

Фарш курячий - 300 г

Цибуля не велика - 2 шт.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Сіль - 1 ч. л. (без верху)

Приправа для м'яса - до смаку

Яйця - 2 ст.л.

Молоко - 200 мл

Сир - 100 г

Калорійність: 238 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для заливного пирога з лаваша з фаршем.

Очищену та дрібно нарізану цибулю обсмажте на сковороді з рослинним маслом до прозорого кольору на середньому вогні.

Покладіть у сковороду курячий фарш.

Фарш посоліть і посипте чорним меленим перцем або приправою для м'яса до смаку.

Оскаржуйте фарш з цибулею на середньому вогні майже до готовності.

Аркуш тонкого лаваша розкладіть на столі і рівномірно розподіліть на ньому всю начинку.

Починаючи з широкого краю, почніть згортати лаваш у щільний рулет.

Відповідну для запікання круглу форму змажте олією та викладіть рулет у формі равлика.

Для заливки розбийте два яйця в невелику мисочку, посоліть і присипте приправою для м'яса або будь-якими спеціями, які вам до смаку.

Збовтайте яйця і влийте молоко.

Ще раз збийте суміш.

Підготовленою молочно-яєчною сумішшю рівномірно полийте рулет у формі і поставте в заздалегідь розігріту до 180 ° С духовку для запікання на 30 хвилин.

Запечений рулет дістаньте з духовки.

Посипайте зверху натертим сиром і знову поверніть його в духовку.

Сир розплавився - пора діставати форму.

Заливний пиріг з лаваша з фаршем готовий. Акуратно перекладіть його на пласку тарілку.

Наріжте пиріг на порції і пора пробувати.

Ніжне тісто, м'яка соковита начинка і корочка з сиру - дуже смачно! Приємного апетиту!