Заливний пиріг з варенням

Інгредієнти:

Варення - 100 мл

Борошно - 1-1,5 склянки

Курячі яйця - 2 шт.

Цукор-пісок - 100 г

Сметана - 50 г

Розпушувач - 1 г

Ванілін - до смаку

Калорійність: 278 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Рецепт найпростішого заливного пирога з варенням - ідеальний варіант спонтанної десертної випічки. Готується цей пиріг на раз-два-три, що під силу господиням з мінімальним досвідом у пекарській справі. Варення використовується будь-яке, яке тільки знайшлося у вас в коморі. Заливні пироги славляться своєю ніжністю і м'якістю. Подобаються і дорослим, і дітям. Пиріг з варенням із заливного тіста бажано з'їсти відразу, поки ще теплий. Зберегти його в початковому вигляді до наступного дня не вдасться.

Отже, заливне тісто. У миску насипається цукор. Розбиваються курячі яйця.

Далі основні інгредієнти підіймаються в пишну масу.

У процесі збивання приєднується сметана.

Потім поступово вводяться борошно з розпушувачем. Після того, як ви додасте в тісто частину борошна, процес збивання потрібно знизити до мінімальної швидкості. По-перше, борошно може розлетітися, а по-друге, тісто потрібно контролювати.

Тесто нагадує "шарлоточне" ". Якщо так, то більше борошна не додаємо.

Наприкінці вводиться варення. Легке розмішування, і заливне тісто для скороспілого пирога з варенням готове.

Форма для випічки змащується маслом. Тісто заливається у форму. Пиріг вирушає в спекотну духовку на 30 хвилин. Готовність перевіряється зубочисткою. Проткнувши пиріг паличкою, потрібно переконатися, що вона суха.

Заливний пиріг з варенням готовий! Знімається наша випічка з форми за допомогою силіконової лопатки. Правильний заливний пиріг легко відходить від країв і не розламується при перенесенні на страву.

Ніжний теплий ласий шматочок пирога з варенням так і проситься в рот. Приємного десерту!