Заливний пиріг зі щавелем

Інгредієнти:

Кефір - 200 мл

Яйця курячі - 2 шт.

Сіль - 1/2 ч. л. (без гірки)

Чорний мелений перець - 1/4 ч.

Розпушувач - 1 ч.л.

Борошно пшеничне - 2/3 склянки (склянка 250 мл)

Укроп - 4 гілочки

Щавель - 120 г

Калорійність: 112 ККал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні хочу розповісти, як приготувати заливний пиріг з щавелем. Готується він дуже легко, з простого набору інгредієнтів. Така випічка відноситься до рубрики «» нашвидкуруч «». Якщо до Вас несподівано прийшли гості або просто захотілося чого-небудь смачненького, скористайтеся цим рецептом. Пиріг виходить ніжним, м'яким і повітряним, з великою кількістю зелені і легенькою кислинкою від щавелю.

Підготувати всі інгредієнти за списком.

У мисці з'єднати кефір і яйця.

Додати сіль і чорний молотий перець.

Добре перемішати за допомогою вінчика.

Всинати просіяне борошно з розпушувачем.

Добре перемішати отримане тісто. Воно повинно вийти однорідним і нагадувати по консистенції сметану.

Зелень добре помити під проточною водою і обсушити. У щавеля обрізати грубі стеблі.

Зелень дрібно порізати.

Щавель з кропом відправити в миску з тестом і перемішати.

Перекласти тісто в жаропрочну форму, застелену пергаментом.

Випікати заливний пиріг з щавелем в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин, до красивого золотистого кольору, готовність його можна перевірити дерев'яною шпажкою.

Дістати пиріг з форми, і можна подавати на стіл. Він смачний як у холодному, так і в гарячому вигляді.

Перед подачею розрізати пиріг на порційні шматочки. Приємного апетиту!