Заморожування ріпи на зиму

Інгредієнти:

Ріпа - 1 кг

Поліетиленові пакети з клейкою стрічкою

Калорійність: 30 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Заморожування ріпи на зиму - це чудовий спосіб зберегти її смак до зими. Адже цей коренеплод входить до складу безлічі смачних і корисних страв. Його смажать, парять, запікають, додають в супи, рагу і салати, маринують і навіть варять варення. Серед достатку таких страв кожен зможе знайти щось своє.

У нашій родині ріпа всім дуже полюбилася, тому не заготовити її я просто не могла. Для цього потрібно вибрати щільні, тверді коренеплоди без видимих пошкоджень, а також закупити спеціальні пакети з клейкою стрічкою.

Отже, підготуйте все необхідне і давайте розбиратися, як заморозити ріпу на зиму.

За допомогою гострого ножа очистіть ріпу від шкірки, помийте під холодною проточною водою і обсушіть паперовими серветками. Потім наріжте її слайсами шириною близько 5 мм і середніми кубиками, бажано однакового розміру. Кубики можна додавати при приготуванні овочевого рагу або супу, а слайси - запікати.

Розкладіть ріпу по пакетах, враховуючи спосіб нарізки. Видаліть повітря і щільно закрийте. Відправте заготовки в морозильну камеру мінімум на 2 години.

Після закінчення часу вміст пакунків повністю загортатиме. Зберігати коренеплоди в такому стані можна близько року.

Ось і все, заморожування ріпи на зиму повністю завершено.

Приємного апетиту і смачних страв!