Запечені яйця з язиком і помідорами

Інгредієнти:

Яйце - 2 штуки;

Варена яловича мова - 200 грамів;

Помідори черрі - 2-3 штуки;

Маленька цибулина - 1 штука;

Сметана - 2 ст.л.;

Сир моцарелла - 50 грамів;

Вершкове масло - 1 ст.л.;

Сушений тім'ян;

Сіль, чорний мелений перець.

Калорійність: 187 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сніданок - обов'язковий і важливий прийом їжі, ігнорувати який не можна. Снідаючи, ми отримуємо заряд енергії на весь день, тому кожен сніданок повинен бути корисним і досить щільним. Один зі швидких і улюблених багатьма варіантів сніданку - це страви з яєць.

Якщо ви хочете приємно здивувати і порадувати своїх близьких, то приготуйте на сніданок не банальну яєчню або омлет, а запекіть яйця в порційних кокотницях у духовці. Як добавку до яйць використовуйте шинку, куряче філе, гриби, сир, помідори тощо. Пропоную вам смачний і ситний варіант запечених яєць з яловичою мовою і помідорами.

Варену яловичу мову наріжте соломкою або кубиками.

Цибулю почистіть, вимийте і дрібно наріжте.

На сковороді розтопіть вершкове масло, викладіть цибулю і обсмажте до м'якості. Додайте до цибулі язик, сметану, сіль і мелений перець і прогрівайте на повільному вогні 2 хвилини.

Викладіть у кокотниці язик зі сметаним соусом.

Потім викладіть шар натертою на великій терці моцарели.

Акуратно вбийте по одному яйцю і покладіть половинки помідорів черрі.

Посипайте сіллю, тріскою сушеного тім'яна і свіжомолотим перцем. Запікайте яйця в духовці при 180 градусах до готовності яєчного білка.

Смачний і ситний сніданок готовий! Подавайте запечені яйця зі свіжими овочами і зеленню.

Приємного апетиту і доброго початку дня!