Зелений коктейль з арахісовою пастою

Інгредієнти:

Вода питна (охолоджена) - 250 мл

Борошно кедрове - 70 г

Шпинат (заморожений) - 2 горсті

Банан - 1 шт.

Паста арахісова - 1 ст.л. з гіркою

Фініки - 4 шт.

Сироп - за бажанням

Горіхи кедрові для прикраси

М'ята для прикраси

Калорійність: 117 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Корисний коктейль без додавання молочних продуктів можна приготувати на основі будь-якого горіхового молока. Для цього рецепту я вибрала кедрове молоко, яке приготувала з кедрового борошна і води.

Тут смак задають саме кедрове молоко і банан, а солодощі надають фіники. Але якщо солодощі здасться недостатньо, то можна пограти зі смаком, додавши трохи солодощі, а заодно і свіжості, за допомогою м'ятного сиропу. Замість сиропу відмінно підсолодить напій рідкий мед.

Зберемо необхідні інгредієнти зеленого коктейлю з арахісовою пастою. Шпинат розморожувати не потрібно, якщо фініки з кісточками, то видалимо кісточки. Банан бажано використовувати дуже стиглий, а арахісову пасту - кремової текстури, без шматочків горіха.

Приготуємо кедрове молоко, для цього в чашу блендера наллємо питну воду, додамо кедрове борошно і перемішаємо ложкою.

Далі додамо інші інгредієнти: банан, фіники, шпинат, арахісову пасту. Сироп поки не додаємо - можливо, він не знадобиться зовсім, все залежить від солодощі фініків і банану.

Збиваємо коктейль на високій швидкості блендера до отримання однорідного коктейлю. Пробуємо. Якщо необхідно, додаємо сироп, ще раз збиваємо коктейль і розливаємо по порційних склянках.

Прикрашаємо напій кедровими горішками і м'ятою і подаємо. Оскільки зелений коктейль з арахісовою пастою був приготовлений із замороженого шпинату і охолодженої води, то можна не охолоджувати його додатково.

Приємного апетиту!