Зелений коктейль з яблуком і пекінською капустою

Інгредієнти:

Яблуко (зелене) - 1 шт.

Ківі - 1 шт.

Капуста пекінська - 100 г

Відруби - 1 ст.л.

Йогурт натуральний (жирність 1-3,2%) - 150 г

М'ята - до смаку

Мед - за бажанням

Калорійність: 55 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Про користь зелених коктейлів написано дуже багато: це і негативна калорійність, і детокс-ефект, і присутність вітамінів, мінералів і антиоксидантів, які повністю зберігаються при приготуванні коктейлю, адже інгредієнти не піддаються термічній обробці.

Я пропоную спробувати зелений коктейль з яблуком і пекінською капустою. Смак і користь, фрукти та овочі - все змішалося в одному напої, але при цьому органічно поєднується.

Підготуємо інгредієнти. Фрукти, капусту і м'яту ополоснем і просушимо. Йогурт можна замінити простоквашею або кефіром, вийде більш рідка консистенція. Відрубай у мене - житні.

Ківі і яблуко очистимо і наріжемо довільними шматочками, видаливши у яблука насінну коробочку, у пекінської капусти зріжемо жорстку частину, листя наріжемо довільно. У м'яти знадобляться тільки листочки, знімемо їх зі стеблів.

У чашу блендера помістимо йогурт, відруби, м'яту і шматочки капусти, яблука і ківі.

Подрібнимо все на високій швидкості блендера до отримання однорідного гладкого коктейлю. Спробуємо, якщо солодощі від фруктів недостатньо, додамо до смаку рідкий мед або кленовий сироп. Взіб'ємо ще раз протягом декількох секунд. Зелений коктейль з яблуком і пекінською капустою готовий! Його можна трохи охолодити, а можна подавати відразу.

Розіллям зелений смузі в порційні баночки або келихи, прикрасимо гілочкою м'яти.

Ніжний м'ятний колір і легка м'ятна нотка у смаку - повна гармонія!

Приємного апетиту і доброго здоров'я Вам!