Зерновий хліб

Інгредієнти:

Молоко - 250 мл

Сметана - 100 г

Яйце - 1 шт.

Сіль - 2 г

Вершкове масло - 60 г

Дріжджі сухі - 10 г

Борошно пшеничне - 400 г

Гарбузове насіння - 70 г

Насіння соняшнику - 30 г

Насіння льону - 30 г

Кунжут - 10 г

Калорійність: 295 Ккал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Зерновий хліб можна купити в найближчому магазині, а можна спекти своїми руками. Він незвичайний, корисний і мегавкусний. Його можна подавати до основних страви, гарнірів, використовувати як основу для бутербродів або їсти вприкуску з молоком. У зерновому хлібі з "єднується величезна кількість вітамінів, мікро- і макроелементів, олій і жирних кислот, які містяться у використовуваних насінні. Готується такий хлібушок легко - пробуйте!

Інгредієнти для приготування зернового хліба в духовці візьміть за списком.

У глибоку миску влити молоко кімнатної температури.

Всипати сухі дріжджі.

Всипати 2 ст.л. просіяного борошна.

Перемішати, накрити серветкою і відставити в тепле місце на 15 хвилин. Щоб опара швидше дозріла, можна підгодувати дріжджі тріскою цукру.

Коли опара підніметься пишною «» шапкою «», викласти до неї сметану, куряче яйце, сіль і вершкове масло.

Перемішати масу до однорідності.

І ввести 2/3 просіяного борошна.

Всинати гарбузове насіння, насіння соняшнику, льону та кунжуту.

Перемішати і ввести решту борошна.

Форму для запікання устелити пекарським папером або змастити рослинною олією. Викласти тісто і розрівняти верх виробу. Зверху посипати сумішшю насіння.

Форму накрити серветкою і залишити в теплому місці для підходу на 20-30 хвилин. Потім відправити в духовку.

Випікати зерновий хліб у духовці 25-30 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Готовий виріб акуратно вийняти з форми і повністю остудити.

Мегавкусний зерновий хлібушок подати на стіл.

Приємного апетиту. Готуйте з любов'ю.