Желе з винограду

Інгредієнти:

Сік з червоного винограду - 300 мл

Виноград червоний - 100 г

Желатін швидкорозчинний - 15 г

Калорійність: 67 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

У мене цього року рясний урожай дуже смачного і солодкого винограду, який так і проситься, щоб його використовували в десертах. Одна з найбільш вдалих солодких страв з ним - це виноградне желе. Цей десерт дуже подобається дітям, він смачний, красивий і дуже корисний, адже желатин є відмінним джерелом колагену, а червоний виноград - потужних антиоксидантів. До того ж виноградне желе не є калорійним десертом, тому підходить практично для всіх.

Для приготування желе з винограду підготуйте за списком.

Налийте сік у невелику каструлю або ковш і нагрійте до 45-50 градусів. Зніміть ковш з плити, додайте желатин і розмішайте до розчинення. Якщо у вас не швидкорозчинний, а звичайний желатин, то розчиняйте його, не знімаючи ковша з плити, повільно нагріваючи і перешкоджаючи суміш.

Виноград наріжте на половинки і розкладіть по формочках. Якщо не любите кісточки, то їх можна видалити, я навпаки люблю і завжди їх залишаю, до того ж виноградні кісточки - чудове джерело цінної олії, тому вживати їх в їжу дуже корисно!

Залийте виноград соком з желатином. Остудіть до кімнатної температури і приберіть в холодильник до повного застивання - приблизно на 1 годину.

Желе з винограду готове! Подавайте десерт в охолодженому вигляді!