Желейний десерт «Мартишкіна радість»

Інгредієнти:

Банани - 2 шт.

Шоколад - 50 г

Олія - 1 ст.л.

Желатін - 10 г

Вода - 30 мл

Калорійність: 205 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Чи любите ви банани? Якщо так, тоді вам сподобаються і шоколадні банани! Пропоную вам порадувати своїх гостей у новорічну ніч і задобрити господиню року - Мартишку - ось таким незвичним банановим десертом.

Особливо жовтий десерт «Мартишкіна радість» сподобається дітям, коли замість звичайного банана вони виявлять шоколадний! Готується десерт з мінімуму продуктів, але смак і вид шоколадного суфле всередині банана - просто божественні.

Постарайтеся приготувати десерт в таємниці від гостей і домочадців і насолодьтеся видовищем їх здивованих осіб, коли вони відкриють свої банани!

Отже, підготуємо продукти за списком.

Желатін замочимо в теплій воді.

ВАЖЛИВО: Для цього десерту слід брати недозрілі банани, щоб вони тримали форму і не підкоричнівіли в холодильнику, поки десерт буде застигати.

Кожуру банана надрізаємо так, як на фото, і акуратно нарізаємо м'якоть банана, намагаємося не пошкодити шкірку.

Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовій печі. Обережно, десертною ложечкою, дістаємо м'якоть банана і викладаємо її до шоколадної маси.

Добре очищаємо бананову шкірку від м'якоті.

Для того щоб желе не прилипло до шкірки банана, дуже ретельно за допомогою силіконової пензлика змащуємо маслом внутрішню частину банана, включаючи смужки.

Міксером збиваємо шоколадну масу з м'коттю банана і додаємо желатин, що розпустився. Добре все перемішуємо і відправляємо желейну масу в холодильник для застивання на 30 хвилин. Протягом цього часу слід перешкодити масу два-три рази.

Коли шоколадно-бананова маса підстине, акуратно викладемо її в бананову шкірку. Не варто класти дуже багато маси. Закриваємо банан смужкою шкірки і трохи його потрясемо, щоб видалити бульбашки повітря в желейній масі.

Загортаємо кожен банан харчовою плівкою досить щільно, щоб банан тримав форму. Відправляємо банани в холодильник на 40 хвилин - до повного застивання желе.

Подаємо жовтий десерт «Мартишкіна радість» порційно. Желе виходить не дуже щільним, досить гладким і ароматним. Якщо ви не хочете дуже сильно заморочуватися, можете просто приготувати такий десерт у креманках. Але погодьтеся, що такий варіант десерту в шкірці - більш оригінальний і цікавий.

Я сподіваюся, що цей ніжний шоколадно-банановий десерт прикрасить ваш святковий стіл і доставить кілька приємних хвилин насолоди смаком вам і вашим гостям! Веселих і солодких вам новорічних свят!