Гаджет робить дешеве вино «витриманим»

Як відомо, для поліпшення смакових якостей вину потрібна декантація та аерація - відокремлення вина від дріжджового осаду та насичення киснем. Творці Ultrasonic Wine Decanter пропонують третій спосіб - обробку вина ультразвуком.

За словами авторів дотепної розробки, звукові хвилі високої частоти, що випускаються Ultrasonic Wine Decanter, сприяють поліпшенню смаку, руйнуючи консерванти, пом'якшуючи танини і вивільняючи аромати, що характеризують зріле вино. Обробляється вино безпосередньо в пляшці: для створення «витриманого» червоного може знадобитися 20... 25 хвилин, білого - 10... 15. Перші дегустації оригінальних вин пройдуть у травні 2015 року, коли перші замовники отримають свої «декантери». Тоді і стане зрозуміло, чи можна за допомогою ультразвуку перетворити звичайне вино на витримане.

Новинка доступна для попереднього замовлення на Kickstarter.