Вчені запропонували створювати одноразову упаковку для їжі з трави

Вчені з Данського технологічного інституту впевнені, що волокна трави можуть замінити пластик як 100% біорозкладного матеріалу для упаковки продуктів харчування на винос. Цю ідею вони розвивають в рамках свого інноваційного проекту SinProPack, який займається розробкою стійкої альтернативи одноразовим пластмасам.

Скандинавські країни вже давно взяли курс на більш екологічне і усвідомлене споживання. Новий проект вчених країни - черговий приклад цієї тенденції

"Одноразова упаковка з трави має багато екологічних переваг. Вона на 100% біорозкладається, тому, якщо вона випадково потрапить в природу, вона швидко "зникне" природним чином ", - говорить Анн Крістін Стінкер Хаструп, координатор проекту.

Автори проекту впевнені, що будь-яка країна зможе виробляти упаковки з трави, але спочатку SinProPack створювався для вирішення сміттєвої кризи в Данії. У цій країні щороку з'являється понад 10 000 тонн нової упаковки для продуктів харчування та напоїв навичок. Заміна цієї кількості одноразового пластику дозволить скоротити викиди вуглекислого газу при виробництві приблизно на 210 000 тонн CO₂ на рік.

Вчені розповідають, що їхня ідея дуже проста, адже для неї не потрібно відкривати ніяке нове виробництво. Автори проекту пропонують перетворювати біомасу з трави, яка залишається після вилучення білка для корму тварин, на целюлозу. "Таким чином, ми можемо використовувати побічний продукт від виробництва корму. Ми створюємо додаткову цінність для біомаси, оскільки не все трав'яне волокно обов'язково буде використано як корм для великої рогатої худоби ", - зазначають дослідники. Вважається, що після вилучення білка на виробництвах залишається близько 70% зеленого волокна.

Проект SinProPack отримав фінансування в розмірі 440 000 євро від Данського сільськогосподарського управління. Однак вчені впевнені, що їхня державна ініціатива може бути заразливим прикладом і для інших держав.