Порода курей Зундхаймер

Тварини 13 серпня 2023

Вивели породу курей Зундхаймер в кінці XIX століття недалеко від міста Зундхайм (нині - частина міста Кель, або Кель-на-Рейні землі Баден-Вюртемберг) шляхом чотирьохпородного схрещування курей доркінг, брама, кохінхін і французькі гудани.

Вирощування

Серед цілей селекції значилася і така: створити породу, яка несла б яйця з незвичною на той час коричневою шкаралупою. Експеримент увінчався успіхом, і незабаром новий вид, названий за місцем свого народження, був представлений на Лейпцизькій виставці тварин 1893 року, звідки привіз срібну медаль. Однак робота над ним тривала кілька десятків років, і лише в 1966 році він придбав ті характеристики, які були зафіксовані як офіційний стандарт:

середньої довжини горизонтальне тулуб, що звужується книзу, щільне і м'язисте.
широка, трохи випукла груди і широкі плечі округлої форми.
широка в підставі шия.
середньої довжини сильні ноги, до пальців покриті легким оперенням.
трохи подовжена голова з увінчуючим її листоподібним гребенем, на якому може бути від 4 до 6 зубців.
червоний або помаранчевий колір очей.
світло-жовтий дзьоб вигнутої форми.
тонкі червоні мочки вух і недлінні округлі сережки.
гладке, тверде оперення помірної густоти, що щільно прилягає до тіла. Його забарвлення - так званий «світлий чорно-колумбійський», в якому переважає білий колір, і лише на комірі шиї, хвості і лопатях крил є чорні пір'я зі сріблястими смужками.
вага курки - від 2 до 2,5 кг., півня - 3-3,5 кг.

Одна з особливостей породи - важковідособистість півня від курки до тримісячного віку. Потім відмінності починають потихеньку проявлятися: у півнів спостерігається синюватий відтінок хвостового і шийного оперення, а у курки - меншої величини гребішок і більш широке внизу тіло. За фарбуванням оперення півень і курка один від одного не відрізняються.

В даний час зундхаймери занесені до Червоної книги в статусі «зникає німецька порода». Розводять її в самій Німеччині та деяких інших прилеглих державах, але навіть при цьому загальна чисельність поголів'я зундхаймерів становить близько однієї тисячі особин. Хоча порода має чималі достоїнства:

висока яйценоскість (до 220 яєць на рік масою 55-60 грам), тонковолокнисте дієтичне м'ясо відмінних смакових якостей.
здатність відкладати яйця навіть взимку (за певних умов).
прекрасний інстинкт насиджування.
спокійний темперамент.
невибагливість до умов утримання і хороша до них адаптація.

Разом з тим у неї є і ряд досить істотних недоліків, які, можливо, і стали причиною такої малої поширеності виду:

повільне зростання оперення, яке і так не відрізняється густотою.
недовірливість і обережність при спілкуванні людьми.
складність статевих ознак навіть у дорослих особин.
відносно часто зустрічаються вади в розвитку (часом мають характер вроджених) через вимушене міжрідне схрещування.

В даний час ця порода, незважаючи на свою солідну як для м'ясо-яєчної спрямованості яйценоскість, все більше переходить в категорію декоративних видів.

Вирощування

У колі експертів зундхаймери вважаються чудово підходящими для індивідуального вирощування, однак для того, щоб без проблем і клопоту утримувати у себе у дворі цю рідкісну і цікаву породу, необхідно дотримати деякі важливі умови. Серед них - наявність теплого приміщення для зимівлі. Так, ці кури здатні до стабільної зимової яйцекладки, але їм необхідно створити для цього умови, оскільки, як ми вже відзначали, їх оперення не відрізняється особливою густотою і пишністю. Наявність теплого курника не тільки дозволить вам регулярно починати свій ранок з яєчні зі свіжознесених яєць, але і позбавить ваших несучок від небезпеки простудних захворювань.

Ще одна умова, яку необхідно дотримати - надати курам якомога більше простору. Зундхаймери мають середні розміри, але їх м'ясо до смаку відноситься до категорії дієтичного. Щоб зберегти його, їм необхідний вигул. Тобто, курник і вигульний дворик поруч з ним повинні бути просторими, щоб несушки відчували себе спокійно і комфортно. Також недоцільно тримати занадто велике поголів'я - наприклад, чисельністю понад 50 особин. Ні до чого хорошого це не призведе.

Якщо ж всі ці умови дотримані, то після повної адаптації до свого місця проживання зундхаймери виявляться безпроблемними курочками, для яких не потрібні якісь особливі вишукування в годуванні (цілком підійдуть готовий комбікорм або перемолоти зерно) або підвищена комфортність в утриманні. Вони однаково прекрасно почуватимуться і у відносно просторому зручному курнику, і на вигулі.