Як позбутися запаху в мультиварці: їжі, цвілі та принади

На сьогодні все більше на кухні використовують таку побутову техніку як мультиварка. У ній можна готувати велику кількість страв, робити випічку. Це незамінний помічник господині. Однак, бувають випадки, коли з техніки з'являється неприємний запах. Він може залишатися після приготування страв або, коли мультиварка довгий час простоює на кухні. У чому ж проблема, як позбутися її?

Конструкція мультиварки

Конструкція будь-якого мультиповара досить проста:

• корпус; виконує функцію теплоізоляції, а також саме в ньому знаходяться всі датчики тиску і температури, нагрівальний елемент, блок управління і так далі;
• антипригарна чаша для приготування; її можна витягувати, знаходиться всередині корпусу;
• кришка корпусу; герметично закриває агрегат зверху, перешкоджаючи розброзгиванню рідин; є мінімум один клапан для випуску пари;
• клапан (и) для випуску пара; їх може бути кілька, особливо якщо мультиварка передбачає приготування під тиском; клапани почесні - зняти і встановити назад досить просто; розташовані на захисному екрані;
• резервуар для конденсату.

Мультиварка - досить простий пристрій у збірці, тому зняття деталей для миття і встановлення їх назад займе мінімум зусиль

Перший запуск

Будь-якій людині знайомий запах нової речі: терпкий аромат від шкіряного взуття, пряний від джинсового одягу. Безсумнівно, мультиварка також володіє своїм особливим букетом у момент покупки. Така особливість пов'язана з технологією виробництва девайсу, факторами перевезення та зберігання приладу на складах.

Упаковка пристрою

Апарат тривалий час перебував у закритому положенні, силіконова прокладка не допускає циркуляції повітря, призводить до його спірання, формування неприємного запаху. Як правило, новий багатофункціональний прилад пахне гумою, пластиком, трохи фарбою. Тому виробники рекомендують акуратно промити чашу, ущільнювачі, клапан теплою водою з миючим засобом, просушити виріб або витерти насухо.

Найпопулярнішим засобом позбавлення від сторонніх ароматів з побутових приладів є використання содового розчину. Беремо столову ложку харчової соди, розчиняємо двома літрами води. Змочуємо м'яку ганчірку або губку, протираємо всі відкриті деталі мультиварки. Після цього потрібно промити знімні частини проточною водою без використання хімії і насухо витерти. Досить залишити апарат на пару годин відкритим, і сторонній запах зникне.

Сушимо прилад

Дезінфекцію стінок приладу, усунення огидного духу проводять також за допомогою слабкого розчину марганцівки (кілька кристалів на 1 літр води), столового оцту (1:2), перекису водню (1:3).

Високу ефективність у боротьбі із забрудненнями, запахами показує застосування лимонного соку або кислоти. Візьмемо половинку лимона, помістимо її всередину мультиварки, налом літр кип'яченої води. Запускаємо пристрій на режим пароварки з таймером 20-30 хвилин. Остужаємо суміш, виливаємо і витираємо прилад насухо.

Лимон на боротьбі зі сторонніми запахами

Уважно знайомтеся з приладом перед покупкою, не соромтеся оглянути кожну знімну деталь, понюхати її. Якщо мультиварка різко пахне, відштовхує і викликає нудоту, не купуйте її. Пристрій нагрівається під час роботи, неприємний дух буде багаторазово посилюватися, отруювати повітря в приміщенні, їжу, шкодити здоров'ю. Серед господарок позитивними відгуками користуються моделі брендів редмонд, поларіс, філіпс, мулінекс.

Гігієна після роботи

Прилади будь-якої конструкції, функціональності повинні зберігатися у вентильованому приміщенні у відкритому вигляді або зі знятим паровим клапаном. Не можна упаковувати мультиварку в коробку після приготування їжі, оскільки ймовірність утворення гнилісних, кислих запахів дуже висока. Виберіть для помічниці індивідуальне місце на сторінці або стелажі, очищайте після кожного застосування, і вона прослужить довгі роки без нарікань.

Правила гігієни

Досить часто зустрічаються ситуації, коли власник приладу не витягує їжу після приготування, зберігає її в чаші тривалий час. Залишати їжу всередині мультиварки дозволяється тільки на режимі підігріву або до остання. Зберігати їжу потрібно в іншій ємності: чашці, каструльці, контейнері. Це правило ґрунтується на тому, що харчові волокна окисляються природним шляхом, пошкоджують стінки чаші. Крім цього всі запахи проникають і стійко вбираються через щілини між ущільнювачами, клапаном.

Ущільнювальна гумка

Як швидко прибрати запах з'їсного з мультиварки? Перераховані раніше кошти активно застосовуються при боротьбі із запахами приготованої їжі. Легко позбутися аромату прянощів, молока, овочів. Риба потребує трохи великих зусиль. Наприклад, з рибним аміном без зусиль впорається зубна паста. Нанесіть на губку гігієнічний засіб і промийте деталі теплою водою.

Універсальний поглинач запахів

Як позбутися запаху гару в мультиварку? Найбільшою проблемою господарок є пригоріла їжа. З цим смородом впоратися дуже складно, але можливо. Спочатку потрібно очистити всю поверхню пристрою від харчового нальоту. Додайте в чашу пару столових ложок солі або соди, півтора літра води і включіть на режим варіння на 20 хвилин. Після остигання нагорілий шар зніметься легко. Протираємо поверхню чайною заваркою, лимонним соком або просто ополаскуємо водою.

Нагар у мультиварці

Рослинні компоненти здатні видалити запах пригорілої їжі з мультиварки. Заварюємо в склянці окропу перцеву м'яту, чабрець, імбир або гвоздику. Охопленим настоєм протираємо деталі вимитого приладу і просушуємо протягом години. У деяких випадках усунути стійкий аромат господині допоможе серветка, змочена спиртом або горілкою. Після маніпуляцій даємо пристрою провітриться.

Способи усунення

У дівчат є свої перевірені способи очищення побутової техніки від бруду та інших ароматів. До найбільш безпечних і робочим способом відносять:

Лимон

Оцет

Ще одним універсальним засобом проти запахів є оцет. Незважаючи на те, що він має специфічний аромат, він вивітрюється протягом години. Для очищення пристрою потрібно взяти серветку, добре змочити оцтом. Протираємо чашу мультиварки серветкою. Бажано добре протерти дно і кришку. Також обробляємо гумові ущільнювачі, які утримують кришку при готуванні. Зазвичай саме на них залишаються специфічні аромати.

Пам'ятайте! Обробляючи пристрій оцтом або спеціальним засобом, заборонено зачіпати нагрівальні елементи. Це виведе його з ладу.

Кава

Заварка

Натуральний чай, також добре вбиває специфічні аромати. Для цього потрібно зробити заварку з крупнолистового чаю. Переливаємо заварку в окрему ємність. Тепер при кожній чистці приладу обробляйте його чайною заваркою. Після чого, промиваємо його чистою водою.

Засоби для миття мультиварки

Мультиварка вимагає особливого догляду за кожним своїм елементом. Якщо з антипригарним покриттям все ясно - якщо його пошкодити, то їжа буде пригорати, то що ж з матеріалами інших деталей машини? Захисний екран зроблений зі спеціального покриття, пошкодження якого може призвести до накопичення запахів і часточок жиру в самому екрані, а не під кришкою. Корпус зсередини зроблений з інших матеріалів, які забезпечують хорошу провідність тепла всередині чаші і збереження його тривалий час. Таким чином, пошкодження поверхневого шару будь-якого елемента мультиварки може призвести до порушення її роботи.

Щоб уникнути цього, необхідно:

• використовувати тільки м'які губки (без жорсткої сторони) і гелі для посуду для миття захисного екрану і чаші;
• використовувати м'які вологі ганчірки для миття корпусу мультиварки як всередині, так і зовні;

Деякі губки для миття посуду мають одну жорстку сторону - нею краще взагалі не мити мультиварку, тільки м'якою стороною

У жодному разі не можна використовувати будь-які жорсткі абразивні матеріали і порошки для очищення мультиповара від бруду. Також категорично заборонено використовувати будь-які розчинники - матеріал буде пошкоджений і не підлягатиме відновленню.

Для миття будь-якого елемента мультиварки чудово підійдуть звичайна м'яка губка або ганчірочка, що щадить руки гель для миття посуду і тепла вода. Яким би не було забруднення, ці матеріали з ним впораються, правда, може бути витрачено трохи більше часу, ніж планувалося.

Миття в посудомийній машині

Не рекомендується мити в посудомийній машині будь-яку деталь мультиварки, оскільки основою всіх елементів мультиповара є алюміній, який роз'їдається в посудомийних машинах. Це добре видно за ручками тефлонових сковорідок - тут таке пошкодження незначне, а ось для чаші від мультиварки або для захисного екрану це може бути критичним. Безумовно, від одного разу нічого не буде, але захоплюватися цим не варто.

Заходи профілактики

Щоб після чищення неприємний запах не з'явився знову і не зіпсував приготовану страву, дотримуйтеся рекомендації по догляду за мультиваркою. Вони нескладні:

• не тримайте приготовані страви в чашці, перекладайте їх в інший посуд;
• не закривайте мультиварку після кулінарних робіт;
• намагайтеся не тримати прилад біля батареї - в теплі бактерії розвиваються інтенсивніше.

Якщо ви сумніваєтеся в дієвості цих правил - зберігайте в мультиварці апельсинову або лимонну цедру. Також можна засипати жменю зерен кави після приготування їжі. У цьому випадку з приладу буде виходити приємний аромат і проблем не виникне.

Як мити мультиварку: покрокова інструкція

Якщо ви миєте мультиварку вперше, ви можете забути вимити якийсь дуже важливий елемент, що згодом викличе ряд неприємностей. Щоб уникнути цього, виконайте наступне:

• Насамперед дістаньте антипригарну чашу і вимийте її.

Чашу можна мити звичайною поролоновою або силіконовою губкою

• Зніміть захисний екран з внутрішнього боку кришки і вимийте його так само, як і чашу. У деяких моделей мультиварок захисний екран тримається спеціальним елементом, що закручується, на якому теж може накопичуватися жир, тому його також потрібно мити.

Якщо екран не сильно забруднений, його можна протерти вологою ганчіркою

• Наступним кроком зніміть резервуар для конденсату і сповісніть його під проточною прохолодною водою. Якщо ви готували щось жирне, вимийте резервуар з миючим засобом.

Ємність для збору конденсату досить вузька, її складно ретельно вимити, але сповіснути не складе проблем

• Останнім кроком є миття мультиварки всередині і зовні. Зовні можна просто протерти вологою ганчіркою, всередині ж необхідно протерти з якимось м'яким миючим засобом.

Відео: миття мультиварки

Різні види покриття

Чаші, в яких готується страва, можуть бути покриті або тефлоновим, або керамічним антипригарним покриттям.

Найбільшої обережності в обігу вимагає чаша з керамічним покриттям - несильний удар може призвести до розтріскування матеріалу, і чашу використовувати буде вже не можна. Якщо тефлонові чаші не рекомендується мити в посудомийних машинах, то керамічні - категорично заборонено. Їх потрібно мити вручну теплою (не гарячою) водою з використанням м'яких губок і безкислотних гелів для миття посуду.

Тефлонові покриття можна мити в посудомийних машинах, але це не рекомендується, оскільки основним матеріалом чаші є алюміній, а він і посудомийна машина - закляті вороги. Найкраще мити тефлонові чаші вручну, теплою водою і м'якими губками, що не дряпають поверхню, адже ще одним небезпечним ворогом тефлона є невеликі подряпини, які під впливом різних факторів можуть перетворитися на тріщини - і чашу можна викидати.

Різні види забруднень

Після кожного приготування їжі посуд незмінно залишається брудним. Існує три найпоширеніші види забруднень:

• жир;
• нагар;
• пригорілі частинки їжі.

Мабуть, найнеприємнішим є жир - посуд ковзає, жахливі незмивні простою водою розлучення - з цим стикалася кожна господиня. Жир накопичується переважно в чаші для приготування і іноді під кришкою мультиварки - на захисному екрані. Щоб відмити ці поверхні, необхідно взяти більше, ніж використовується зазвичай, гелю для миття посуду (на упаковці повинно бути написано, що змиває жир) і вимити чашу або екран в теплій воді. Вода обов'язково повинна бути теплою або трохи гарячкуватою - чим гарячіша вода, тим жиже стає жир і тим простіше його відмити.

Нагар виникає в тих ситуаціях, коли продукти «втекли» з чаші і пригоріли. Це може статися з наступних причин:

• не були дотримані пропорції продуктів або виставлений не вірний режим;
• неправильно виставлена температура (якщо мультиповар це дозволяє);
• чаша не була повністю закрита кришкою;
• вийшов з ладу терморегулятор.

Нагар з'являється на кришці і на дні мультиповара, де розташований нагріваючий елемент. Для того, щоб очистити кришку, необхідно налиття чашу для приготування трохи води (0,5-1 л) і поставити мультиварку працювати в режимі «Пар» протягом 3-5 хвилин. Після цього відкрийте кришку, зніміть захисний екран і вологою м'якою губкою протріть кришку зсередини - весь нагар повинен зійти. Якщо не вийшло з першого разу, спробуйте ще.

Набагато складніше змити нагар з нагріваючого елемента. Для цього візьміть щітку з жорстким ворсом і дуже акуратно зіскребіть нагар з нагріваючого елемента, після чого протріть його м'якою вологою губкою і насухо витріть якийсь серветкою. Обов'язково при цьому вимкніть мультиварку!

Не можна залишати нагар на нагрівальному елементі, оскільки це порушує теплообмін у мультиварку

Пригорілі частинки їжі можна бачити на дні чаші. Налийте в чашу теплу воду і додайте в неї кілька крапель гелю для миття посуду. Залиште чашу «відмокати» на кілька хвилин, після чого вимийте в теплій воді, як зазвичай. Можливо, вам доведеться трохи потерти м'якою губкою, щоб віддерти пригорілі продукти, але ні в якому разі не використовуйте нічого жорсткого - зіпсуйте антипригарне покриття.

Моделі мультиповарів відрізняються між собою функціоналом, але матеріали для елементів агрегату однакові у всіх виробників, тому і догляд за мультиварками різних марок однаковий.

Як робити не треба

В інтернеті можна знайти багато різних «рецептів» по догляду за мультиварками, але не всі вони ефективні і безпечні. Найбільш часті помилки при догляді за мультиваркою:

• використання соди як миючого засобу; сода є абразивним матеріалом, хоча і досить щадним для різних поверхонь, тому її дрібні гранули здатні подряпати антипригарне покриття чаші і зіпсувати його;
• використання розчинників; розчинники дуже швидко справляються з різними видами забруднень, але вони пошкоджують матеріал компонентів мультиварки;
• використання господарського мила як миючого засобу; деталі мультиварок виготовляються з алюмінію, який володіє спеціальною захисною плівкою, при взаємодії з клацанням ця плівка повністю руйнується, і алюміній може в буквальному сенсі розвалитися на частини від зіткнення з водою.